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在地朋友推薦,壹等品霸王豬腳,道地好味道~

這家是本店,聽說還開了分店,第一次來當然挑本店下手!

六點到現場,排隊的人不少

外帶的排排站,內用的找好位子就可以填單買單囉。

內用的位子不多,用餐尖峰要等一下下

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價格的部分,訂價跟台北差不多

甚至還高了一些

筍絲一份50元蠻驚人的

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老滷鍋,看起來就是滷很久的樣子

淋在飯上的也是這鍋醬~

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老闆切肉的手沒停過!

三兩下就處理好

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大塊豬腳滾啊滾!

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招牌蹄膀飯 95元

附上油豆腐半塊、滷蛋一顆、筍絲一些

點餐的時候本來還有另外加點油豆腐跟滷蛋

老闆直說飯類都有了,帥氣劃掉我加點的菜單~

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招牌中段飯 95元

中段的骨頭比較大隻

長時間燉煮的關係,肉很容易就分離,容易食用。

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好的豬腳,吃完嘴巴會感覺黏黏的

表示豬皮裡的膠質已經煮出來,醬汁調味也完全進入肉裡

而且即使直接食用豬皮也不感覺過於油膩

這家店有達成!

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這飯相當好吃,上面大多是燉煮許久的豬皮,香醇不油膩

豬油早就被逼出來,只留下香Q的豬皮兒

迅速扒完好想再來一碗啊!!

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燙青菜 45元

價錢算貴,吃起來不像一般的燙青菜

倒有點像熱炒店的炒青菜

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三寶湯 45元

三寶有蚵仔、魚丸、蝦仁

湯頭很妙,三種主食材的味道都出來了

加上蘿蔔高湯,"各自"在舌間表演

沒有融在一起XD

海鮮類都算新鮮,魚丸就普通了,口感也不Q

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五味蚵 100元

五味醬正常偏鹹,蚵仔不多且偏小

這個可以不用點了

想吃好吃又飽滿欲滴的蚵仔還是得跑一趟漁港

我只是想踩踩看有無地雷XD

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總體而言,豬腳與滷鍋部分(油豆腐、滷蛋)都有到味

而且風味甚好,難怪聽說日夜大排長龍

海鮮類(蚵仔)可就要斟酌一下~

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


壹品等霸王豬腳

桃園縣中壢市中央西路一段168號

10:30-21:00

03-4224-819


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