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遠來飄香,北海道山頭火拉麵店。重溫原汁原味日本味。

山頭火1號店開在SOGO復興館,排隊人潮打消好幾次想吃的欲望。

沒想到今天經過京站時,完全不用排隊,趕快趁機嚐嚐看~

一進店,店員們非常有活力的大喊:にめいさまいらっしゃいませ~

好有身處日本的感覺~開放式廚房與吧檯

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店內坐位還不少,加上今日依然陰雨綿綿,用餐人潮也不多,約只有七成吧。

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牆邊備有日式拉麵店必有的冰開水,不管天氣多濕多冷一定只有冰開水~

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馬上就遞上一杯

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名片、鹽巴、七味粉

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菜單上還有沾汁麵介紹

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喜歡這種有麵有飯的搭配,兩種主食都吃得到!

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丼飯定食 330元(另+10%)

小碗拉麵與豚丼飯,乍看還蠻小碗的,但整套吃完好飽!

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選用湯底是鹽味,另有味噌、醬油、辣味噌可以選擇

日本朋友推薦鹽味,味道果然不錯,湯頭相當濃郁、也有吃到日本味的重鹹

上面浮著油脂看起來熱量雖然很高,但也提升了湯汁濃厚感,一刀兩刃阿~

上頭還有顆小小的梅子,店員說可以留著最後吃,可以解膩

但我只覺得有點澀而已,解膩有更棒的在後頭~~

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清爽小菜一碟,還有熟透的玉子(我要不熟的啦!)

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麵條還算Q,軟硬適中,口感不錯

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叉燒肉滷得也不錯,入口即化,只是有點小塊

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湯匙特別設計成可以掛在碗上,很方便,不用再找放湯匙的地方了

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豚肉烘烤的相當入味,充滿醬油鹹香,又帶點焦味

一小碗有兩片肉,飯上也淋了些醬汁,但淋的量太少,不是很夠味。

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醬油沾麵(太麵)270元(另+10%)

沾麵醬汁比較偏台式口味,可能是因為主要調味是醬油的關係,有一點南部流水席"封肉"醬汁的感覺

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麵條較粗,口感比拉麵更好一些,較有嚼勁

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在沾麵醬裡游泳的玉子,這才是我要的~

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最棒的來了!!飯後甜點!

北海道雪糕 180元(另+10%)

甜點一上來就相當討喜

搭配上當季的草莓,跟北海道直送特濃香草味超搭!,是今天最好吃的一道XD

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除了草莓外,冰淇淋底下還有鳳梨丁

但還是草莓比較搭,店家有沒有考慮加入夕張的哈密瓜阿!!那一定會超棒!

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整套吃下來,份量看似不多,但卻相當有飽足感

拉麵湯頭有感受到店家努力保持原汁原味,想把整個日本味都轉移過來

不因在地人口味而改變!,拉麵就是要這樣~

不想再吃平淡無奇的假拉麵的話,可以來嘗試看看。

(為了甜點,我會再回來~~)

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山頭火拉麵 京站店(台灣直營2號店)

地址:台北市大同區承德路1段1號1樓

電話:02-2558-2577

營業時間:禮拜日~四11:00-21:30(最後點餐21:00)

     禮拜五、六11:00~22:00(最後點餐21:30)

     全年無休

官網:http://www.santouka.co.jp/


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