兄弟飯店早餐有兩種選擇,一個是13樓薔薇廳的中西式自助餐或美式早餐,一個是1樓蘭花廳吃美式或歐陸式早餐。不趕時間的遊客就選擇悠閒到吃13樓的自助餐囉,簡單分享薔薇廳早餐菜色~每天07:00~10:00供應。

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兄弟飯店的餐廳大多評價不錯,但自助餐就比較少人提了,大部分的食客都會選擇台菜、江浙菜、鐵板燒、日本料理或港式飲茶餐廳。

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想吃美式、歐陸式早餐的房客,這邊有菜單可以參考。

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受限於建築規模,薔薇廳沒有挑高,空間看起來也不大,雖然有點歷史感,但整體環境還是維護的很不錯。

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那天吃到的熱食有水煮蛋、炒蛋、菜脯蛋、德式香腸、火腿、麻婆豆腐、炸春捲、台式乳豬腳、海帶炒肉絲、泡菜年糕、炒吻仔魚、法式吐司、炒絲瓜、炒青菜、味噌湯,選擇不算多,亮點是特色台菜。

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簡單的生菜沙拉與現切水果。

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涼拌菜倒是不錯,我喜歡軟Q的豬肉凍、涼拌食蔬與火腿起司三明治。

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清粥小菜與玉米榖片部分~

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鹹濃的台式味噌湯蠻好喝的。

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現點現做的蛋料理。

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這邊的Omelette翻成杏力蛋,查了一下是新加坡式的說法。

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麵包類出乎意料簡單,只有餐包與吐司。

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咖啡機與熱豆漿、鮮奶、紅茶、烏龍茶。

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果汁部分~

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拿了一桌慢慢吃~ 這餐吃下來最喜歡的是麻婆豆腐,鹹香夠味很下飯。

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台式滷豬腳不知道是不是因為早餐關係,調味走清淡路線,醬味不濃,豬腳吃起來倒是挺軟嫩的。

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除了麻婆豆腐好吃,古早味的菜脯蛋帶點焦香也不錯~

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本來以為兄弟飯店做吃得這麼出名,早餐應該不差才對,但實際吃下來覺得普通@@,比較喜歡麻婆豆腐跟菜脯蛋,其他就正常囉。


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