會來台南吃「霜花亭」的原因很簡單,只因為志玲姊姊在這裡吃過鬆餅甜點,又包場舉辦婚禮儀式,就是這麼簡單~

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霜花亭本店開在永康區,2店開在市區公園路旁的紅磚造老宅裡,扣除外牆醜醜的電箱裝置,建築本體蠻典雅的。

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我禮拜六來,到店前已做好排隊的心理準備,但不知道是不是因為google map評價普通,還是台南文青網美咖啡館選擇太多了,我到現場居然不用排隊,店內客人也不多,只有3~4組吧,出乎我意料之外。

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在櫃台後方還可以看到林志玲的簽名。

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一樓牆面設計很有意思,以質樸的水泥牆面為底,挖一個圓窗讓客人看見廚房作業,遠遠看還挺詩意的。

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我們座位被安排在二樓,也是林志玲包場舉辦私人婚禮儀式的地方,同樣保持水泥原色的牆面,搭配白色窗欄、潔白天花板、紅磚梁與些許植栽,環境簡單舒適。

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這邊的價格不算貴,就網美咖啡廳定價水準,採半自助服務也不收服務費。

除了店家主打的舒芙蕾厚鬆餅,還有多種鹹食點心,但這趟來台南要吃的東西太多了,霜花亭我們只吃甜點。

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霜花特調氣泡飲:櫻花荔枝玫瑰 140元。

光看名字粉紅泡泡就要衝出來了~店家巧妙的將櫻花凍成冰磚,加入玫瑰花瓣裝飾,加點荔枝、玫瑰糖漿再倒入氣泡水,喝起來香氣與甜感十足,搭配的很不錯。

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北海道十勝乳霜草莓舒芙蕾厚鬆餅 298元。

三大塊厚厚軟Q的鬆餅堆疊在一起,實在好高啊~ 再淋上濃郁的乳霜醬、擺上切半的大草莓,果然是女孩最喜歡的組合。

他們家的草莓挑的不錯,酸甜適中,是好吃的草莓。

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一旁還有酸感較強的草莓醬優格與草莓醬珍珠,讓你自由搭配,味道與口感挺有層次感的。

舒芙蕾厚鬆餅吃起來相當鬆軟,麵粉蛋香與濃郁的乳霜融合在一起,整體味道還不錯,但最下層的厚鬆餅內裏似乎沒有很熟,比較可惜。

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志玲姊姊喜歡的甜點店+婚禮儀式舉辦地點朝聖完畢~就這樣XD


霜花亭Brunch公園店

地址:台南市中西區公園路113號

電話:06-221-9870

營業時間:周一~五 10:30~20:30、六日 10:30~19:00

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