來自日本的「炸牛元村」是以炸牛排出名的連鎖餐廳,不少人去東京玩的時候也會吃,他們來台灣首店開在林口三井Outlet,第二間開在遠百信義A13。我對炸牛排的興趣一直不高,但因艾艾想吃,所以還是來吃吃看了~

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林口三井Outlet假日人潮很多,但可能因炸牛元村開在地下樓層GF的關係,排隊時間不用等太久,我假日等半小時就吃到了,不像其他餐廳排到不行。

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這邊賣的東西很簡單,就只有炸牛定食,只差在肉量不同而已。

白飯、高麗菜絲、味噌湯是吃到飽的。

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由於料理過程中會使用石板烤肉,所以店內油煙味蠻重的,衣服多少會沾到味道@@

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桌邊有搭配高麗菜絲的油醋醬、胡麻醬,也有搭配牛排的玫瑰鹽與燒肉沾醬。

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炸牛排的靈魂~~石板烤肉。

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我們都點130公克的標準份量炸牛,配菜有涼拌牛蒡絲、醃漬黑豆、配飯的明太子。可惜沒有山藥泥。

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其實最讓我驚豔的是高麗菜絲,他們家的高麗菜挑得不錯,高麗菜絲也切得非常細緻,冰鎮後爽脆口感搭配胡麻醬好好吃。

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牛排只下油鍋炸1分鐘,熟度只有1~2分,如果你敢吃很生的牛肉,直接吃也很軟嫩。

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將牛排放到石板上烤出你想要的熟度、脆度,再搭配玫瑰鹽、哇沙米或燒肉醬蠻過癮的。

石板不夠熱的話都可以請店員來替換喔。

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鹹香濃郁的明太子醬配飯挺好吃的,一口明太子、一口炸牛排,吃個兩碗飯沒問題。

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味噌湯走濃口路線,但鹹度已為台灣人調整,喝起來沒那麼鹹。整體吃起來還算OK囉~

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炸牛元村

地址:新北市林口區文化三路一段356號

電話:02 2600 0167

營業時間:周一~五 11:00~21:30、六日 10:30~22:00

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