慢活的苗栗山區有許多特色餐廳,大多以養生蔬食為賣點吸引都市遊客,之前來三義吃過「漫步雲端森林廚房」,這次提早訂位終於吃到卓也小屋的養生蔬食火鍋了,對於想吃健康的旅人來說是很不錯的選擇。

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位在三義山區的卓也小屋是一個複合式的休閒園區,園內有多間餐廳、DIY藍染工房、客家小屋住宿、手工藝品商店,吃飽飯後可以在園區內走走逛逛。

1人入園門票150元,100元可抵商店、餐廳消費喔。

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來之前我對卓也小屋沒什麼概念,只知道他們家的藍染很有名,沒想到穿越水泥道路後裡頭是一座世外桃源耶~

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景觀水池兩側是餐廳,一邊是蔬食火鍋、一邊是藍庄咖啡。

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創意蔬食料理火鍋1人499元,雖然是精緻的蔬食套餐,但男生也可以吃很飽。

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使用大量木頭、竹子、竹編燈籠構成的用餐空間,加上大片窗戶引進室外綠意,是很舒適的用餐環境。

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醬料、點心自助吧檯,也有熱茶、冰淇淋讓大家自由取用。

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菜盤已經擺好在桌上,湯頭是溫補的當歸湯,溫順滋味我覺得挺好喝的,搭配蔬菜蕈類很不錯。

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開胃菜:和風季節沙拉。

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五穀飯糰與季節麵線,五穀飯糰加了香鬆海苔,外觀白白的吃起來卻很有味道。絲瓜麵線則走清爽路線,冰涼好吃。

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客家小漢堡是酥皮草仔粿,比一般草仔粿吃起來更濃郁些,算是相對重口味的一道菜了。

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珍珠蔬菜捲吃起來是素食的潤餅卷,豆芽菜很多,搭配甜花生粉好吃。

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石蓮桂花蜜,石蓮花我就不敢吃了QQ。

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好吃的甜芝麻豆腐~

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這一套蔬食創意料理份量蠻多的,男生也可以吃飽。然後吃飽後別急著離開,有如森林公園的園區可以走走逛逛,蠻舒服的。

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藍染工坊。

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藍庄咖啡館。

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園內住宿選擇多元,還有特別的穀倉房,有興趣的話可以上官網看看。

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據說是鎮店貓之一,睡得很爽阿。

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繞完整座園區,離開前來商店逛逛。卓也努力將傳統藍染融入現代人的生活,商品實用度高,花色樣式也很美,非常有台灣特色阿~

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這幾個包包超好看,但價格不便宜就是了。

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商店二樓則以家居、家飾為主,我好喜歡這些藍染掛布,你也可以請店家為你客製掛布大小、材質。

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這塊山水藍染超好看~~好想買回家當客廳掛飾。

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卓也小屋不論餐廳、商品或整個園區維護上都有一定質感,是個讓人可以好好放鬆的空間,如果你也想來苗栗體驗慢活,很推薦卓也小屋喔。


卓也小屋

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號

電話:(037)879198#101

蔬食餐廳營業時間:11:30~14:00、17:00~18:30

官網:https://www.joye.com.tw/food/


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