苗栗公館的客家餐廳我最喜歡「鶴山飯館」,而「棗莊古藝庭園膳坊」則是知名度最高的,googlemap評價也很不錯,來苗栗想找間客家菜入門的話,棗莊可以排入美食清單。

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棗莊設施蠻多元的,除了停車場很大,還做了3D地景藝術、可愛動物區與親子沙坑,讓你有吃有玩。

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我們假日17:00就過來了,沒有訂位也能快速入座用餐,如果是熱門用餐時段過來,建議先訂位會好一點。

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棗莊周邊商品很多,大多使用紅棗入菜。

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完整菜單與價格我放在文末,有需要的人可以先往下拉。

特別的紅棗飯,吃起來帶點淡淡紅棗甜味,單吃也好吃。不過白飯可能因大量烹煮的關係,有些米粒偏硬或微焦,不是很穩定。

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紅棗醉雞 小份290元,這醉雞紹興酒味很濃烈,香氣十足,雞肉吃起來也很軟嫩,很像吃喜宴會吃到的醉雞口味。

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梅干扣肉 小份250元,店家推薦搭配招牌紅棗饅頭,我們只點兩顆饅頭避免吃不完。

作為客家菜的經典,這裡的梅干扣肉走重口味路線、醬香十足,搭配梅干菜特有香氣,非常下飯。

肥肉部分軟嫩好入口,瘦肉部分有點可惜偏乾~

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紅棗饅頭其實單吃也蠻香的。這邊是推薦做成割包,饅頭剖半後塞入鹹香的梅干扣肉好對味啊~

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客家割包無誤。

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椒鹽肥腸 小份290元,炸好的肥腸用蒜酥、洋蔥、四季豆、蔥段爆香,這味道也是很下飯,但就是油了點。

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黃金豆腐 小份150元,這就鹹蛋炒炸豆腐,調味部分沒什麼問題,但就是太溼了,炒乾一點會更好吃。

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棗乳高麗菜 小份140元,這就豆腐乳炒高麗菜,也是口味較重的炒法。

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基本上棗莊的菜都走重口味路線,我個人蠻喜歡這種偏鹹的作法,都很下飯。打算來苗栗玩的人可以參考看看囉。

最後附上完整菜單給大家參考~

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棗莊古藝庭園膳坊

地址:苗栗縣公館鄉館義路43之6號

電話:03-723-9088

營業時間:11:00–14:00、17:00–19:30

官網:https://www.tzao-juang.com.tw/


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