【小艾吃美食】我本身就非常喜歡沾麵與明太子,當我看到日本天團嵐(ARASHI)的電視節目介紹這間位在池袋的元祖明太煮沾麵,那Q彈有勁的麵條與放入一整條的明太子醬汁,我立刻睜大眼睛,唾液大量分泌,恨不得立刻飛去用餐,為此我當下決定安排假期,一定要吃到它(握拳)!!

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搭車到池袋站,從東口36號出口步行一分鐘可以抵達,店家位在二樓,入口處有點隱蔽,不過樓梯口有標示牌,不用擔心迷路。

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入店後,親切的店員會先介紹環境,再來會帶客人選擇沾醬辣度,從右至左是不辣到超級辣,我選擇不辣,如果選擇最左邊兩種辣度需要額外加價喔。

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店內有40席的座位,寬敞舒適,我在店內一開門就前去用餐,所以沒有排到隊,待我用餐完畢,店內已經座無虛席了。

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等待餐點上桌前,可以先用毛巾擦擦手,上面繡有店LOGO,好可愛。飲料的來頭可不小,採用南非國寶茶配合多種茶葉調製而成,不苦不澀,好喝。

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明太煮沾麵套餐(1280円 約361元),麵的份量100-300g間都是這個價格,這碗是100g。我第一次看到這樣的擺法,還以為放錯了,後來才知曉店家希望客人夾起麵、沾上醬汁放入口中的動作能一氣呵成,但我覺得擺左右才比較順手啊XD。

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醬汁富含明太子與十多種蔬菜熬製,光看這滿滿的明太子,讓我立刻放下相機,開吃!!

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超級濃厚的沾醬,吃得到香菇、多種蔬菜,但鹹度超高,千萬不要單吃嘿。

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麵體部分也是非常講究,吃起來有嚼勁又滑順,可以選擇冷麵或熱麵,我喜歡Q勁口感,選擇冷麵。

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正確的方式是沾一下醬汁就入口,但我貪心的想滿口都是明太子,放在裏頭浸泡一下,結果就是鹹到爆炸XXD。

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吃完麵之後,店員會送上熱湯,倒入醬汁後,變成一碗明太子湯品,膽固醇問題明天再說(笑),如果還吃得下的話,也可以單點白飯,我想加入湯內一同吃,滋味應該也很棒。

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看到菜單上寫著能喝的布丁(580円 約163元),引起我高度興趣,畢竟我就是愛吃流質食物的人XD。一上桌我內心整個驚呼,好美的模樣喔,上頭的焦糖果凍很Q彈,口感十足。

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布丁滑到放在湯匙上都會溜走的狀態,真的是用喝的,底層的焦糖醬不過甜,超喜歡這道甜品,超好吃。

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完整菜單請點我看官網

雖然醬汁的鹹度讓我後來喝了大量的礦泉水,但那滋味與麵體的完美組合,讓我好想再吃上一次,喜歡吃沾麵的朋友可以去試試看,誠心的介紹給大家!!


元祖明太煮沾麵

官網:http://mentaitsukemen.com/?wovn=zh-CHT

電話:+8133984-3330

營業時間:10:00-02:00

地址:東京都豊島區南池袋1-21-5


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