洲際酒店集團(IHG)旗下的設計酒店品牌Indigo終於來台北了,台灣第三間Indigo座落在大直,離捷運劍南路站、美麗華購物中心不遠,不管交通購物看電影都很方便。我這次住的是豪華客房,也在飯店餐廳「T.R Bar & Kitchen」吃早晚餐,最新房價請以訂房網或官網查詢為主。(查房價訂房)(booking訂房)

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大直英迪格酒店請來國內著名建築設計師 姚仁喜 操刀,呼應Indigo Logo的深海鸚鵡螺造型,飯店建築也以弧形線條呈現,是世界唯一Indigo中的Indigo。

如果你也關心台灣建築,可能對姚仁喜或大元聯合建築師事務所很熟悉,他們設計過的作品無數,包含台北法鼓山農禪寺、高雄中鋼總部大樓、高鐵新竹站與讓人驚豔的嘉義故宮南院都是旗下經典作品。

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飯店原址是日治時代臺灣煉瓦株式會社的廠區之一,加上此地屬於基隆河流域,所以建築大量融入磚窯文化與河岸生活,試圖呈現最在地的大直故事。

飯店外牆使用52萬塊手工窯燒磚舖陳,配合長方形開孔與有如鱗片的窗戶,將兩大元素巧妙結合在一起。

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精巧的接待大廳,融合木槳、基隆河水面,形塑漁光點點感覺,再加入Indigo基本色調,既在地又不失Indigo語言,我特別喜歡迎面而來的木質調室內香氛,味道讓人舒心。

可入住時間為15:00、退房時間12:00。

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全館共有149間客房,包含10間景觀陽台套房與1間總統套房,當天被安排在9樓的922號房。一出電梯廳就被大量鏡面吸引,突出的室內觀景台也可俯瞰象徵煉瓦廠煙囪的木製裝飾。

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客房層牆面是被基隆河水映照的磚瓦倒影。

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豪華客房有12坪大,配置一張英國百年品牌「Slumberland 斯林百蘭」King size大床,與鬆軟的鵝毛枕頭,躺感確實不錯。

床頭牆面由台灣設計師打造,將基隆河上的龍舟意象轉化成時尚語言,並與地毯連成一系列作品。

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床頭櫃備有燈光電源、電動窗簾開關與國際插座,方便幫手機充電。

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我們的窗景。

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Mini bar與冰箱部分。

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濾掛式咖啡、Dilmah茶包、瓶裝水用木製托盤承裝,這個托盤也可以放你自己帶的宵夜食物XD 方便拿取食用。

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付費區的部分。

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衣櫃空間,我喜歡他們家的室內拖鞋,厚底好穿。

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寬敞的浴室空間,配置一大床的豪華客房有浴缸喔。

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浴室牆面同樣大量窯烤磚片妝點,我好希望家裡的浴室長這樣喔XD

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有免治馬桶大加分。

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沐浴組提供台灣在地品牌「茶籽堂」,他們家的味道我一直很喜歡,走的是抒壓路線。

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有趣的漱口杯設計,倒過來是牙刷架。

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雙床房也是很多人喜歡的房型,這邊的裝飾風格將大直河岸的水塘、早年居民在此捉魚蝦、養鴨的場景用現代線條重新勾勒出來。

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房客可以使用9樓的健身房,其他設施像是餐廳、會議室大多集中在4樓。

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T.R Bar & Kitchen延續臺灣煉瓦株式會社的Logo,傳承這片土地的磚窯文化,用全新方式呈現在世人眼前。

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T.R Bar & Kitchen請來米其林餐廳侯布雄LATELIER de Joel Robuchon的副主廚-菲德烈克 Frederic Jullien 擔任廚藝顧問,為餐廳打造全新菜單,由於菜單會隨著季節食材調整,最新資訊請以官網公布為主嘿~

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來一杯順口且香氣濃郁的白酒佐餐~

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地中海小卷串,主廚將新鮮小卷內臟清理乾淨,放入甜椒、櫛瓜烘烤後搭配爽口青醬,十足南法地中海風情。

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黃金南瓜濃湯,甜中帶香的濃郁湯頭,奶味與南瓜香氣相輔相成,搭配一點焦香火腿,好好喝捏~

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烤伊比利豬排,豬肉料理也可以做得很軟嫩,粉紅肉質口感真好,搭配炭香、有趣的綠花椰菜醬,鹹香爽口。

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肉食主義披薩,肉腸是主廚使用自家秘方醃漬注灌而成,特別的南法酒釀手法是台灣香腸少見的料理方式,搭配酥脆餅皮、濃郁起司好吃。

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無骨雞翅燉飯,軟嫩的雞翅去骨後醃漬、慢火煎香,雞湯燉飯使用台灣自產的越光米,口感會再軟爛一點,比較符合台灣人喜歡的口感。

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最後甜點送來特別的開心果提拉米蘇,香氣典雅的開心果融合香甜的梅果醬與草莓,是我在歐洲也沒有吃過的特別口味。

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我喜歡這道熱帶百寶盒,結合三種熱帶水果 芒果、百香果、新鮮鳳梨,冰冰涼涼的吃起來很有在海灘度假感覺,好好吃~

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最後再用咖啡或熱茶結束美好的晚餐~

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隔天一早我們又回到T.R Bar & Kitchen享用早餐。早餐以單點主餐與簡單水果沙拉麵包Buffet方式呈現。那天供應的單點菜色是海鮮粥與燻鮭魚班尼皮克蛋。

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我非常推薦他們家的麵包,不愧是由來自法國的主廚指導製作,非常有水準。

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早餐提供現榨果汁、蔬果汁,還有我很喜歡的胡蘿蔔汁,我推薦胡蘿蔔+鳳梨、蘋果+鳳梨+芹菜,這兩個組合好好喝。

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單點的主餐、小菜都是可以續加的。中式海產粥的料好多,還有新鮮現煎干貝,味道很台很有水準。

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西式的燻鮭魚班尼皮克蛋,佐餐有小鬆餅、奶油起司、炸馬鈴薯塊、烤番茄、巧克力穀片~

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香甜且奶香濃郁的荷蘭醬是班尼皮克蛋的靈魂,我也喜歡最下層的麵包煎的脆脆的,整體表現不錯。

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這邊的可頌我大推,跟我之前去法國、瑞士吃到的五星飯店早餐可頌一模一樣,外酥內軟、奶香十足,超推薦。

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至於現榨果汁當然要多喝幾杯囉~我對那台榨汁機好有興趣喔XD

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大直英迪格酒店延續洲際酒店集團一貫高品質的住宿體驗,請來法國主廚操刀的T.R Bar & Kitchen水準也很高,如果你最近想找台北的新飯店,大直英迪格酒店是很好的選擇喔!


大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North

地址:台北市中山區植福路200號

官網:https://www.ihg.com/hotels/tw/zh/taipei/tpent/hoteldetail

電話:02 3518 7777

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