嘉義有幾間古早味烤玉米,其中又以水上鄉的六哥古早味烤玉米、市區的阿婆烤玉米最出名,對沒有開車的遊客來說,市區的阿婆烤玉米是比較方便買的。那天我們散步經過玉米攤,覺得味道好香就決定點兩支來吃吃看~

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阿婆烤玉米在民族路上、吳鳳游泳池斜對面,對面有停車場方便停車。

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店家沒有招牌,但因烤玉米的是阿婆一家人,我想這也是阿婆烤玉米這名稱的由來吧。

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先挑自己喜歡的玉米,有軟有硬,再秤重計價。石頭玉米通常選用較硬且無甜味的玉米品種,吃起來較有口感。

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這兩支花了144元。烤的時間約需40分鐘左右,所以很多人會先來點玉米,再到附近逛逛。我們就在一旁的小椅子坐著慢慢等。

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先用炭火燒過玉米表面,再用刷子刮掉表層碳化,接著才開始刷上醬汁、一層一層慢慢刷上去。

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我們大概等了半小時終於拿到玉米囉,店家旁的紅磚牆與黃金葛植栽很有味道,坐在這裡好像回到外婆家的感覺。

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很久沒吃到用傳統炭火慢慢燒烤的玉米了,這可是小時候記憶中的味道,外層醬汁鹹香中帶著微甜,相當好吃。而且即便放涼的還是好吃,不一定要吃熱的嘿。

玉米我挑比較軟的,不然硬玉米吃的嘴巴好痠喔XD

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如果你也想吃傳統口味的炭火烤玉米,很推薦經過嘉義民族路時來點一支,再去附近逛街,避免等太久喔~

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阿婆烤玉米

地址:嘉義市東區民族路312號

營業時間:每天 14:30~22:00,周二公休。


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