這間楚边蕎麥麵(Sobe Soba)是那霸人氣很高的蕎麥麵店,不管在tripadvisor或google map上的評價都很好,所以這次來沖繩玩唯一一餐蕎麥麵就來吃這間囉。

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從國際通開車過來約15~20分鐘,由於店家在小巷內, 雖然有停車場,但因規模不大,人多的時候不好停車。

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楚边外觀是一個低調、爬滿綠色植物的沖繩古厝,要不是一堆人排隊,還真看不出來是間餐廳。

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古色古香的老木屋吊著華麗的水晶燈,但沒有違和感~

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牆上擺著大大大碗公裝飾,暗示店家也提供超大碗Soba料理。

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新闢的用餐空間,這邊環境比較舒適。

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超大碗Soba!二話不說立刻點這個XD

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一般菜單,推薦除了吃Soba,也可以點炊飯,他們家的傳統炊飯好吃。

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喜歡有麵有飯的套餐組合。

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桌邊備有嫩薑、七味粉與沖繩特有的辣椒泡盛。麵送來後可以先吃一半原味的,再加入泡盛酒換換味道。

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3片五花肉的Soba+沖繩炊飯是大家最常點的套餐,這邊的湯頭鹹淡適中,五花肉雖然看起來白白的,但相當軟嫩入味,偏甜的味道我蠻喜歡的。

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炊飯看起來平凡無奇,吃起來卻相當夠味,加入海菜、菇類一起煮,味道蠻好的。

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不敢吃厚切五花肉,可以點這種燙薄五花肉的set,吃起來較為清爽。

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也有這種以生魚片蓋飯為主、小碗Soba熱湯的組合,生魚片新鮮就好吃了。

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再來是我點的超大碗豪華Soba,一端上來立刻吸引隔壁桌客人目光,比我的臉還要巨大阿阿!這一碗份量夠2~3人吃,人數多的話可挑戰看看喔。裡頭有魯五花肉、大肋排、魯軟骨與豬腳,經典菜色都吃到了。

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超軟嫩的豬肋排與豬軟骨,筷子輕輕一撥就骨肉分離,調味也是偏甜的,鹹甜滋味不錯吃。豬腳的話也是很軟嫩,但我比較習慣吃醬油味重的滷豬腳,這邊就淺嚐而已。

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Soba較有嚼勁,口感好,吸附湯汁好吃。

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結帳櫃台旁有販售店家推出的泡麵與辣椒泡盛酒,泡麵我不確定有沒有豬肉,不敢買回台灣~

這邊只能付現喔~

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我喜歡楚边的用餐環境,至於蕎麥麵部分就基本水準,燉肉們倒是都不錯吃,然後炊飯讓人驚艷,可以點來吃吃看喔!


楚边蕎麥麵 Sobe Soba

地址:沖縄県那覇市楚辺2丁目37−40

營業時間:每天 11:30~21:00


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