【小艾吃美食】原本這間博多元助拉麵沒有在我的九州美食清單內,會造訪的原因是我們的住宿地點在附近,然後每天經過這間店時,都會發現排隊人潮,而且沾麵又是我最愛的麵食料理方式,我當然不能錯過它啦,立刻央求好友陪我前往用餐,完成我的心願。

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店家鄰近大濠公園,我們擔心排隊太久,決定在一開門就入內用餐,事實證明,這樣的選擇是正確的,因為等我們用完餐,門口已經聚集排隊人潮了。

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採用點餐機購買餐點,九州的特產之一就是雞,招牌雞白湯拉麵的湯頭不容錯過,其它餐點還有沾麵、蕎麥麵、炸雞、生蛋拌飯,種類多元。

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桌上擺有九州特產柚子胡椒,加入一小匙,味道大不同。

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看到桌上這個電磁爐,我一度以為我在台灣的火鍋店XD,心想該不會是前東家的桌椅沿用下來的吧?!等到餐點上桌才知道是給沾麵的醬料加熱與飯後煮粥用,人生第一次看到,覺得好新奇。

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炸雞(150円 約43元)先上桌,超大一塊跟我印象中的日式炸雞全然不同,滋味還不錯,油也瀝的很乾,但還是台灣炸雞佔上風。

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生蛋拌飯(200円 約58元),特別的是飯內加入雞肉鬆,增添不同味道。

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味玉雞白湯拉麵(820円 約238元),光看湯頭就知道有多濃厚,但是喝起來卻不會有油膩感。

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基本配料筍乾、叉燒與味玉。老實說我覺得麵體與配料都表現正常,雞湯滋味贏過一切,我喜歡。

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沾麵套餐,150g的沾麵加明太雜炊(900円 約262元),先享用沾麵,記得留點醬汁,後續再請店員送上明太子。

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Q彈的粗麵裹上燒滾滾的沾醬,真的好好吃!!!吃的時候要小心鍋子燙手喔。

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雜炊材料有生雞蛋、明太子、白飯與雞鬆,煮完後最後淋上雞蛋蛋花,美到又餓了XD。

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集結所有精華的粥滋味真好,不過鹹度也很高,可以請服務人員加入高湯,這鍋粥我很愛,整個吃光光。

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這餐不僅讓我吃到思思念念的沾麵,還能吃到九州特產明太子雜炊,雞白湯頭的風味也很不錯,我覺得值得大家前去品嘗看看喔~~

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


博多元助

電話:+8192761-7664

營業時間:11:00-23:00、週日公休

地址:福岡県福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル


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