如果你來札幌想找在地人吃的居酒屋,這間靠近狸小路商店街的「十方夷第本店」是不少札幌上班族下班後的聚會去處,用餐環境與料理比其他居酒屋精緻,價格卻沒有貴很多,如果你想吃吃看日本的涮涮鍋,「十方夷第本店」就更值得來啦!

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【十方夷第本店】

地址:北海道札幌市中央区南6条西2 FOREST BLD.1F

營業時間

星期一~星期四 17:00~01:00 (最後點餐 24:00)

星期五~六/例假日前一天 17:00~03:00 (最後點餐 02:00)

星期日/例假日 17:00~24:00 (最後點餐 23:00)

(點我線上中文預約訂位)

【優惠券】

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「十方夷第本店」離地鐵薄野站、豐水薄野站不遠,如果你開車來的話,餐廳附近有不少付費停車場,交通很方便。

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店家外觀。

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十方夷第本店的裝潢風格走經典日式風格,使用大量木頭、竹林裝飾,店內有幾間包廂,如果想坐包廂的話務必事先預約。(點我線上中文預約訂位)

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我們預訂的小包廂,4個人用餐剛剛好。

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雖然這邊沒有中文菜單,但日文菜單上有圖片可以看,整個點餐流程沒有遇到大問題,如果不知道點什麼,就參考這篇文章或店家推薦吧XD 詳細菜單、酒單我放在文末嘿~

來居酒屋第一杯酒通常是啤酒,但我自己更喜歡喝梅酒,那天點了沖繩來的黑糖梅酒蘇打佐餐。十方夷第的酒單蠻完整的,日本各地名酒幾乎收納在內。

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這是我帶老媽的北海道孝親之旅最後一餐,當然要吃好一點囉~

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來居酒屋用餐通常店家會收基本桌費,十方夷第 1人收550円(台幣約160元),附上一碗小菜,那天吃的是鮮美魚肉凍。

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在北海道最後一晚我跟老媽想說吃好一點,爆一點預算也沒關係~

這是店家很推的黑鮪魚斷面生魚片 1706円(台幣約495元),雖然我們東港盛產黑鮪魚,但像這樣將黑鮪魚身直接剖片、整塊上桌當生魚片的作法很少見,看起來好豪邁啊!除了基本的哇沙米,也可搭配鹽巴、黃芥末,每一口都能吃到黑鮪魚獨特氣味。

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和牛佐海膽鮭魚卵 2貫 2138円(台幣約620元),這大概是我看過最浮誇的海膽吃法,使用炙烤過的根室和牛,加上鮮美海膽、鮭魚卵與一點點現磨哇沙米,牛肉油脂跟海膽鮮甜味道很搭,一口吃下去好過癮。

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海膽飯 1382円(台幣約401元),這邊的作法是將淋上海膽的三角飯團放在燒熱瓷碗裡,上桌後再將飯鋪平,讓米飯帶點焦香味,吃的時候再依個人需求加入現磨的哇沙米、海膽與蔥花,是滋味很豐富的海膽飯,我很喜歡。

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十方夷第另一項人氣料理是「十方秘制小鍋」,可選北海道產的無菌豚或道產牛,我點的是道產牛,1人份是2030円(台幣約589元),照片拍的是3人份。

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道產牛豪邁的在鍋邊鋪成一圈,肉的下層是九条蔥,用來煮湯很不錯,對於愛蔥又愛牛肉的人來說,這涮涮鍋超棒der。

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日本涮涮鍋的湯底通常是清水或簡單的昆布湯,湯底只拿來涮肉、不喝湯。

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夾一片牛肉只需涮5~8秒就是最好入口的熟度了,沾一點點哇沙米或日式醬油,牛油味道好香醇阿~

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北海道海鮮蒸蛋 950円(台幣約276元),這是店家推薦料理之一,使用店家自製的鰹魚高湯,北海道產的雞蛋、海鮮製成,外表看起來普普通通,但滑嫩的蒸蛋富含海鮮甜味,非常爽口,是我吃過最好吃的蒸蛋了!好想學回家自己做喔~~

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那天我跟老媽點的東西不多,但大多是店家推薦的經典菜色,如果你想參考店家完整菜單,文末全部附上。如果你想找札幌上班族喜歡的居酒屋,「十方夷第本店」是不錯選擇喔~

【十方夷第本店】

地址:北海道札幌市中央区南6条西2 FOREST BLD.1F

營業時間

星期一~星期四 17:00~01:00 (最後點餐 24:00)

星期五~六/例假日前一天 17:00~03:00 (最後點餐 02:00)

星期日/例假日 17:00~24:00 (最後點餐 23:00)

(點我線上中文預約訂位)

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這份酒單很有趣,一次品味12種北海道產的清酒,對於喜歡嘗鮮的饕客來說是很好的入門酒單。

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