【小艾吃美食】近幾年前往日本旅遊,我都會用食べログ美食評論網站來尋找在地人推薦的餐廳,這個網站每年還會評比同類型食物的排名,我個人覺得可信度蠻高的,幾乎不會踩到地雷,這間牛舌料理「閣」也是旅伴參照此網站的評價後決定前往的,旅伴表示閣的生意很好,常常要排隊許久才能等到空席,還好店家能事先訂位,讓我們可以直接入座,節省時間才能吃更多食物,你們說對吧XXD。

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店家在仙台有兩間分店,相距不遠,我們選擇在本店用餐,店面位在地下一樓,門口還真的有長條的人龍,我們穿越等候人群的感覺真好啊(壞心),分有塌塌米跟吧檯區,用餐空間寬敞。

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主菜全是牛舌料理,但有不同的烹調方式,晚餐提供的菜色較多,我們幾乎都點上桌了XD。首先是牛タン角煮(550円 約159元)與加了蘇打的梅酒(1000円 約289元),吃起來跟燉牛肉很像,鹹度適中,好吃。

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牛タンたたき(2400円 約694元),僅有邊緣炙燒,口感軟嫩,淋上酸甜開胃的醬料,超好吃。店家表示他們的味道在別的地方吃不到喔,來到仙台後,我完全被這道美食給完全擄獲了。

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牛タン煮込み(1200円 約347元),燉煮牛舌,幾乎不用咀嚼就可以入喉,非常入味,老實說從它的外觀看還真不像是牛舌呢。

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牛タン燒き定食(六片 1850円 約535元),烤牛舌,相較其它店家,閣的屬於超厚切,如此厚的狀態,烤熟之後竟然不老硬,吃起來帶有脆度,牛舌真是特別的部位啊。

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麥飯(150円 約43元)加山藥泥(250円 約72元),我認為吃牛舌就是要搭配山藥泥麥飯才正統!!

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右下角是牛尾湯,看似清淡卻富有濃厚滋味,日本的蔥甜度高,用這碗湯當作結尾,心情與肚子都好滿足。

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我們一致認同閣的餐點水準很高,當天品嘗到的菜色都深得我們的味蕾,大家下次來到仙台,不妨來吃看看,我相信你們也會愛上它唷~~

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


牛舌料理 閣 ブランドーム店

官網:http://gyutankaku.in/

電話:+81222687067

營業時間:11:30-14:30、17:00-22:30

地點:仙台市青葉區1番町3丁目8-14


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