【小艾吃美食】我非常喜愛裹上厚厚醬汁的食物,例如蜜汁排骨、京醬肉絲、蜜汁地瓜...等,其中花雕雞這道美食我只要一陣子沒吃就會渾身不對勁,我爸媽曾經說過,我小的時候他們帶我去吃花雕雞,我吃了超過一個大人的份量,開心的手舞足蹈,店員問我好不好吃時,我竟然大聲回答我長大要嫁給廚師,大人們全部笑成一團,還驚動到主廚走出來跟我道謝,由此可見我多愛吃花雕雞XXD。最近我的嘴又開始饞了,聽聞位在市民大道上的原創花雕雞風味正統,佳評如潮,馬上邀約好友前往用餐,壓住我的症頭XD。

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開幕於1999年,至今在餐廳汰換率極高的市民大道上,依舊毅力不搖,店內面積不大,有兩層樓的用餐空間,但尖峰時刻還是一位難求,請記得提早訂位,桌邊服務完善,不用自己動手最讚了。

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店家表示他們開創了一鍋三吃的吃法,首先為炒,再來吃滷,最後為湯。我們選擇以雞腿肉與節翅的花雕雞(小份459元),鍋蓋打開的那刻,花雕酒味撲鼻而來,香氣逼人,看看這濃厚的醬汁顏色,口水立刻溢出啊!!雞肉數量充足,軟嫩不乾柴,太好吃了!!

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店員推薦我們試試花雕滷肉飯(46元),滷肉份量好多,米粒香甜,滋味不錯。

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除了鍋物外,還有眾多熱炒菜色,這碗香麻鴨血(70元),真的好麻好香,鴨血大塊厚實,好吃。

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梅汁老皮嫩肉(200元),清爽梅汁加上軟綿綿的芙蓉豆腐,我好愛這道菜。

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進入第二種吃法--滷。我們點了松阪豚片(200元),新鮮豬肉搭配醬汁很美味,但我還是覺得雞腿比較適合。

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水蓮(110元),滷後會少了些清脆口感。

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手工粿條(100元)與Q嫩生豆皮(100元),吸飽湯汁後超美味。

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又是完整的一鍋了XXD。

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我們兩位弱女子眼大肚小,吃到第二步腸胃就炸開了,沒能嘗到湯的吃法好惋惜,不過沒關係,反正我大概半年就會發作想吃花雕雞,下次一定要募集多人,把想吃的餐點全部叫上桌,原創花雕雞的味道很不錯,還沒吃過的朋友也快來試試看吧!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


原創花雕雞

官網:https://www.25772745.com.tw/index.aspx

電話:(02)2577-2745

營業時間:17:30-03:00

地址:台北市松山區市民大道四段181號

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