【小艾吃美食】我相信牛舌是很多人心中喜愛的美食,但在台灣大多僅有在燒烤店能吃到烤牛舌,而且是薄片,去過日本的人一定聽聞過仙台名產--厚切牛舌,配上白飯與湯品,那幸福的感覺很難用文字形容啊!!我至今在日本吃過的牛舌套餐屈指可數,這讓我三不五時就跟友人提起想吃的心情,這天友人興高彩烈的告訴我,他發現板橋有家吉村牛舌,販售的就是我愛的厚切,而且位在我家附近,老天根本就是聽到我內心的呼喚嘛XD,既然如此,當然要馬上出發用餐,一解我相思苦。

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店面位在板橋小巷內,四周圍環境清幽,室內佈置簡單卻充滿日本風情,入座後請先至櫃檯點菜買單,店家有提供開水可自行取用。

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餐點部分除了牛舌外,還有牛小排、松阪豬、鹽烤雞腿套餐。我點了炭燒極厚牛舌定食-極厚切舌根部位(4片8切 690元),套餐內附有麥飯、味增湯、手工製作糖心蛋與泡菜。

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店家表示採用澳洲穀飼牛舌,全刀工製作,咬下的第一口我感覺抵達日本了!!那口感、脆度都跟日本餐廳一樣!!超級好吃!!後方翠綠色的鹽蔥滋味也很棒,搭配肉品一同品嘗,天作之合啊!!!

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我最喜歡山藥泥(40元)拌飯,店家也有提供,真是太開心了。

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朋友選擇牛三拼定食(500元),包含薄切、厚切牛舌與去骨牛小排,牛小排的熟度正好,肉汁甜美,好吃。

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微辣的泡菜滋味清爽,去油解膩,正好可以吃更多的牛舌(笑)。

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味增湯表現正常,我希望店家可以推出牛尾湯,我個人覺得吃牛舌就是要配牛尾湯才完美呀。

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完整菜單與價格參考。

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吃完這餐我心情好的不得了,能夠在家裡附近吃到如此道地美味,價格公道的牛舌套餐,所有的煩心事都拋諸腦後了,喜愛吃牛舌的你們請前往吉村品嘗看看吧,不會失望的喔!!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


吉村牛舌

營業時間:11:30-20:30

地址:新北市板橋區公館街110號

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