福岡有許多豚骨拉麵店,不管是小店或連鎖店都有自己的擁護者,其中人氣很高的一双拉麵走重口味路線,光走近一双拉麵就可聞到濃濃的豬臭味,對味道敏感的人可能會覺得噁心,但實際上拉麵蠻好吃的,適合喜歡重口味的旅人。

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我吃的是博多車站東本店,離我住的青年旅館很近,這間輕旅很推薦喔~

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那天即便是晚上9點多,我們還是排了20分鐘才吃到麵。

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價錢參考,即便是貴一點的特製拉麵也只要1000円(台幣約276元)。

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被安排在吧檯旁的座位,可看師傅們流暢的煮麵流程。

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桌邊的調味料們,亮點是新鮮蒜頭,加蒜末超級好吃!

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薑絲與辣醬菜,拉麵吃膩的時候可加點薑絲轉換一下味道。

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特製拉麵+叉燒飯組合,對於喜歡吃飯的人來說,這種有麵有飯的組合最棒了。

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可能在店內待久了聞習慣豬肉臭臭的味道,拉麵端上來的時候反而不覺得臭。我喜歡一双的豚骨湯頭,喝起來鹹香夠味,油脂味道相當濃厚,味道蠻好的,適合愛重口味的人啊。

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喜歡吃蒜的務必加蒜末,會讓湯頭更濃郁更有層次感。

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特製拉麵有叉燒肉片不稀奇,但吃著吃著居然撈到餛飩耶,吃起來口感不錯,但肉餡味道已經被豚骨湯頭蓋過去了。

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叉燒飯我蠻喜歡的,加一點美乃滋與肥肥的豬肉片很搭,加上濃郁的溫泉蛋好好吃。

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福岡市區內有3間一双拉麵,中洲跟祇園各有一間,對觀光客來說都蠻方便的,想吃的話也可以參考這兩間囉。

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~


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