【小艾吃美食】近期我發現越來越多鐵板燒店家推出無菜單料理,優點是用餐時會對廚師即將端出的菜色充滿期待,缺點是挑食者只好交給朋友品嘗了XD。我在網路上發現這間大初鐵板燒的口碑不錯,正好鄰近朋友生辰日,就決定相約前往用餐,店家的訂位方式也很特別,採預約制,去電店家後,服務生告知需加入LINE,店家會提供主菜的種類,挑選後需先支付訂金方能訂位完成。我個人覺得這樣的模式有點小麻煩,但想吃美食就得乖乖照辦XXD。

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店面位在忠孝東路四段的巷弄內,對我這個路痴來說有點難找,這邊要提醒大家記得提早出門,因為廚師是等客人全到期後才開始烹飪,遲到的話會對其它桌客人感到抱歉。用餐席位約20個,裝潢設計簡單中帶有穩重感。

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主菜有1200元的龍蝦或1000元的明蝦,龍蝦需以兩人為單位,肉類有牛小排、鴨胸、松阪豬、雞排的選擇。開胃菜蒜香吐司與海鮮濃湯,料多味美。

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醬料碟,我很喜歡洋蔥,把它當零食在吃,店家也很大方的一直補滿XD。

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前菜干貝鮮蝦,生食級的大干貝煎的熟度適中,甜美軟嫩。

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嫩煎鱈魚,淋上洋菇醬的味道好搭。

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半熟狀態的小卷好好吃。

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龍蝦好大尾!!肉質扎實Q彈,好想一個人吃完整隻喔(笑)。

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生菜沙拉,黃色是起司片,壓碎後淋上優格醬一同享用。

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牛小排,廚師會依據每個人喜歡的熟度烹飪,我喜歡五分熟,品質美味不在話下,可是份量太少了,不夠我填牙縫啊....

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松阪豬,我們覺得有點煎過頭了,吃起來頗硬....

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炒飯,我愛表皮煎到焦脆的口感,好想吃個五塊XXD。

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舒芙蕾,現做的甜點軟綿好吃,甜度也恰到好處。

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我們兩人的消費金額為2640元(加一成服務費),店家只收現金!!以這樣的價位來看食材種類確實相當平價划算,廚師的料理手法也精湛,唯一的缺點就是份量了,但或許是我胃容量太大,整體來說還是很推薦大初鐵板燒,介紹給大家參考囉!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


大初 Tenppanyaki

營業時間:週一到週五 12:00-14:00、17:30-21:30

週六日 11:30-13:30、17:30-21:30

電話:0909718787

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

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