【小艾吃美食】早在橘色涮涮屋剛開幕時就聽聞各路朋友的推薦,稱讚的內容皆是新鮮高檔食材,搭配高湯或是壽喜燒吃法,美味絕倫...等。近期它在新光三越開設新分店,正好我跟好友想聚會,終於有機會前去探探大家口中厲害的涮涮鍋到底是何種滋味了(開心)。

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店家位在A9館的7樓,提供包廂式的用餐空間,乾淨舒適,優點是可以不被其它桌客人打擾,但缺點是服務生有點難找,我想點餐等好久(泣)。

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我們選擇涮涮鍋套餐,內有前菜、菜盤、主餐、主食有越光米、麵條、粥的選擇,飯後有水果與甜點。以老母雞、豬骨、蔬菜、昆布製成的湯底,清澈僅有些許甜味,最能帶出食材本身的味道。

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特製的水果醋醬與胡麻醬,肉品沾胡麻醬整體味道大加分。

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菜盤的份量適中,精心嚴選的蔬菜鮮甜多汁。

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前菜有三種菜色(各60元),首先是和風蘆筍豆腐沙拉,豆腐非常的扎實,口感綿密,我喜歡。

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和風生菜沙拉,胡麻醬香濃好吃。

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和風番茄沙拉,冰鎮後減少了酸味,佐上鹹醬,滋味多元。

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主餐--澳洲和牛(1220元),我們一看到它的油脂紋路立刻讚嘆不已,實在是太美了!!味道更是不用說,來再多我都吃得下XD。

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美國小牛排(1150元),瘦肉為主,口感上略為扎實,咀嚼後的肉汁充滿整個口腔,讓我們好沉醉。

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頂級松阪豬肉(920元),大多數的餐廳是提供厚片,我們第一次看到薄片有點驚嚇,松阪豬本身的特色就是嚼勁,我覺得切成薄片有點可惜了。

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活鮑魚(一隻380元),活體就是軟嫩又好吃!!

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我們選擇粥(30元)當主食,服務生會協助烹調,用煮過各式食材的湯底加入細蔥、海苔、雞蛋,無須我多加形容大家一定都知道它的美味。

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吃飽後移駕到門外用餐區享用飯後水果(60元)與甜點(50元),我個人覺得門外用餐區跟地下街美食區的環境很相像,被非用餐的客人來來往往的注視著,好不自在啊....

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焦糖布丁,甜度適中,扎實的布丁,還不錯。

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杏仁豆腐,朋友覺得甜度不夠,不過整體來說是好吃的。

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完整菜單請點我看官網

躺在我的美食清單許久的橘色涮涮屋終於完食了!!食材部分每樣都無可挑剔,大獲我們喜愛,但可能我本身口味重,覺得它的火鍋味道較清淡,走健康養生路線,壽喜燒的吃法看起來很不錯,我想下次去試看看,介紹給大家做個參考囉!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


橘色涮涮鍋

官網:http://www.orangeshabu.com.tw/

電話:(02)2776-1658

營業時間:11:30-23:30

地址:台北市信義區松壽路9號

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