「奮起湖便當」大概是台灣知名度最高的鐵路便當了,也是來阿里山必吃的美食之一,其中最有名的便當店就屬曾與7-11合作販售御便當的奮起湖大飯店,2017年底奮起湖便當加入「戰斧軟燒肉」升級成雙主菜規格,我覺得非常好吃耶~

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奮起湖大飯店位在老街口,從奮起湖車站走過來不遠,買了便當即可在飯店大廳旁用餐,這邊還提供簡單熱湯讓你搭配便當吃。

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升級成雙主菜的新奮起湖便當,除了經典滷雞腿,再加入肉質口感極好的戰斧豬排,選用豬的肩胛上部,一頭豬只能做16份便當,好食材當然也反映在價格上,升級版的奮起豪便當 180元。

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珍貴的老照片反映出當年奮起湖在阿里山鐵道擔任重要的補給站,從嘉義開上山的火車,抵達奮起湖時差不多是中午用餐時間,強烈的旅客用餐需求,也讓奮起湖便當成為地標型美食。

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新版的奮起湖便當份量依然很大,胃口小的女生甚至兩人吃一盒也行。雞腿與戰斧豬排、多種配菜、滷蛋把整個便當塞滿滿。米飯則選用台東關山皇帝米,品質完全不輸日本米飯。

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油亮亮的戰斧豬排以糖、醬油、蒜頭簡單三元素,經過長時間滷製而成,醬汁相當入味,肉質軟嫩不老,相當好吃。

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團客或多人用餐如果想吃得更豐盛,奮起湖大飯店還提供幾道屬於阿里山的在地菜餚,你可以點來搭配著便當吃。

像是這道山葵豆腐就非常受歡迎,使用阿里山產的山葵磨成泥,香而不嗆,與軟Q豆腐一起吃正好。

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好下飯的醬燒筍子。

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好喜歡山上的高麗菜,簡單炒過後相當清甜好吃。

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超級好喝的雞湯,三兩下大家就把湯喝光光了,雞肉也不錯吃喔。

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以前也來過奮起湖幾次,但都沒吃過奮起湖便當,沒想到原來奮起湖便當這麼好吃,跟我常吃的台鐵排骨便當差好多。如果你來奮起湖玩,請務必試試很對味又極具在地特色的奮起湖便當喔!

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奮起湖大飯店

便當每天11:00開賣,售完為止。


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