【小艾吃美食】自從在中國偶然吃到胡椒豬肚鍋後就對它的滋味念念不忘,回到台灣三不五時就跟友人表達我對它的癡迷,友人為了阻止我再繼續精神折磨他,上網找到這間火鍋106粵式豬肚煲鍋,看到網友評價還不錯,火速訂位帶我去用餐XXD。

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店家目前有三間分店,我們選擇光復店用餐,席位間距寬敞,環境佈置風格多變,挺有創意的。

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店家特製沾醬,和風系清爽醬汁,內有生洋蔥,偏甜路線。

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提供的餐點種類眾多,鍋類部分就快10種,肉類、海鮮、火鍋料與蔬菜更是多到難以抉擇,除了鍋類,聽聞煲仔飯也值得品嘗。我們的目標當然就是招牌胡椒豬肚雞鍋(小 380元),店家表示他們的鍋底品質嚴格把關,歷經三天,費時40個小時完成,越滾越香濃。

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雞肉採用台灣本土仿土雞腿肉,豬肚經過多次反覆清洗,去除腥味,雞肉與豬肚給的量不少,所以我們很克制的不要加點太多XD。

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最上方是玉米筍(100元),挑選幼嫩的品種,鮮甜。

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特選豬五花(220元),切的厚薄適中,Q彈好吃。

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美國雪花牛(320元),不得不說胡椒湯煮肉類,滋味真是大大提升啊!!

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排骨酥(100元),我很喜歡排骨酥,但常常吃到都是骨頭沒有肉,這份肉很多,我喜歡。

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招牌手工蛋餃(150元),看到隔壁桌的客人吃的津津有味,忍不住也加點試試,結果一吃之後立馬愛上,略有厚度的蛋皮充滿蛋香,餡料飽滿,這個我可以吃十盤!!

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馬蹄竹蔗水(180元/壺),具有清熱生津潤燥功效,清爽帶點甜味,最適合搭配火鍋享用。

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這間火鍋106的胡椒豬肚雞鍋味道跟中國的雷同,價格還比較便宜,重點是想吃隨時就可以抵達,真是太讓我開心了,友人的耳朵也表示慶幸(笑),正好時節進入秋冬,在這個微涼的氣候下,喝上一碗熱湯,我想是最幸福不過的事情了,您們說對吧!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


火鍋106 粵式豬肚煲鍋 光復店

官網:http://www.hotpot106.com.tw/

電話:(02)2721-6008

營業時間:11:30-22:30

地址:台北市大安區光復南路240巷5號

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