【小艾吃美食】火鍋是我愛吃的美食之一,只要有幾個禮拜沒吃就會嘴饞,但是今年夏天的熱度實在太高了,讓我總是想吃冰品,這陣子我的火鍋癮大量發作,整個人心悸手抖的好想吃鍋XD,朋友聽到我的描述,推薦我去嚐嚐泰滾火鍋,他說他吃過後立刻把泰滾列為個人排行榜首位,接連吃了好幾回,而且酸辣湯底很適合夏天食用,聽到如此強力的評價,我立刻二話不說的訂位用餐。

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泰滾位在東區美食餐廳雲集的BISTRO 98大樓,抵達六樓電梯門一開的瞬間立刻讓我驚豔,店門口擺放了大量的椰子樹,餐廳內牆上以熱帶雨林風景為背板,有種到了海島的錯覺。用餐當時正好是世足賽,天花板掛上各國國旗,還有大螢幕電視,正好一邊用餐一邊看球賽。

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店家在餐具與擺盤上也很用心,上菜前有免費的蝦餅可以先墊墊胃。

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有別於常吃的沙茶醬油醬料,泰式火鍋搭配的是泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬,三種都很合味。

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飲料先上,全都是手作特調,左邊是曼谷青檸(90元),甜度與酸度適中,清爽。右邊是招牌奶茶(120元),濃厚滑順的奶味,好喝我喜歡,好希望店家日後可以提供泰式奶茶喔。

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火鍋來了!!湯底有兩種,橘色是冬蔭功湯、白色是椰奶湯,鴛鴦鍋價格為480元,辣度有不辣、小辣、大辣的選擇,上桌後先讓它滾開才能開吃,看看這湯的色澤,是不是口水直流了呢XXD。

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冬蔭功酸味撲鼻,小辣的辣度還好,內有一隻泰國蝦,湯頭一喝馬上開胃,適合煮海鮮類。

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濃厚椰奶香醇,附有雞肉、蔬菜,我愛極了它的滋味,煮肉品好讚。

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泰滾招牌魚漿(150元),上頭灑滿魚卵,真材實料,口感扎實。

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油條好蝦(半份 90元),看到菜名時,我以為是油條裡面夾蝦漿,沒想到完全誤會了XD,吃起來有些彈性,很吸湯汁,個人覺得嚐鮮即可。

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暹羅海釣船(580元),內有天使紅蝦、鯛魚片、軟絲、蘭花蚌、生食級干貝、扇貝、蛤蜊、東石鮮蚵、曼波魚皮,樣樣新鮮。

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其中的北海道干貝,強調可生食,所以我只燙半熟,鮮甜美味極了,沾些甜辣醬也不錯。

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天使紅蝦蝦肉彈牙,曼波魚皮富有膠原,好吃。

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鮮蚵飽滿,一口吃下嘴裡充斥著海味。

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水蓮(88元)與牛奶玉米(98元),玉米好甜好好吃。

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CAB安格斯沙朗牛(480元),我好想像牛肉一樣躺在椰子樹下喔(完全離題)。油花與瘦肉分佈均勻,放入兩種湯底煮都適合,但我偏愛放入椰奶鍋,煮完肉質會變得更鮮甜軟嫩。

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手工魚餃(130元),內餡飽滿,我喜歡。

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手工蛋餃(150元),吃起來跟冷凍食品不同,蛋香肉餡多。

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完整菜單請點我看官網

用餐完我終於能體會朋友說的,就算是夏天也適合吃的火鍋了,因為冬蔭功湯清爽開胃,尤其煮完海鮮味道更鮮甜,喝再多也不膩,椰奶湯越滾越濃,香氣久久不散,真的很好吃,誠心介紹給還沒有吃過泰式火鍋的大家一間好餐廳喔。

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


泰滾 Rolling Thai

官網:https://rollingthai.tw/

電話:(02)2751-5333

營業時間:週一~五 17:00-01:30、週六日 12:30-01:30

地址:台北市大安區忠孝東路四段98號6樓

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