澳門是我想短暫放鬆時常去玩的城市,除了離台灣很近、機票便宜外,到澳門住5星級飯店也比台灣划算,又可以吃吃喝喝,安排3天2夜小旅行剛剛好。而回台灣不帶點伴手禮怎麼行,澳門英記餅家就是我最常買的小禮物了!澳門英記餅家的杏仁餅、肉鬆鳳凰卷更是招牌伴手禮,每次回台灣都要帶上幾盒才行。而且英家餅家的特別之處在於澳門製造,現在未必每間餅家都會在本地生產,英記餅家可以保留這個傳統絕對是真正的澳門伴手禮!英家餅家的用料亦是我最愛的地方,糕餅完全不含防腐劑及色素,帶回家送給家人及朋友也吃得安心。

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英記餅家在澳門設有多間分店,我逛的店在百老匯商店街,詳細店址與營業時間請參考官網資訊(點我)

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1928年創立的英記餅家距今已有90年歷史,是澳門當地最具代表性的老牌餅家之一,為了迎合現代人喜好,除了維持原本糕餅的好味道,也開發出許多新口味與好看又適合送禮的包裝。像我這次帶回來的餅香四溢禮盒、肉鬆鳳凰卷,家人就很喜歡啊~

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餅香四溢禮盒 MOP 166元(台幣約651元),裡面有4種口味共28片的杏仁餅,不管你喜歡傳統口味或新口味,一盒即可滿足。

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新包裝好繽紛可愛,不管是自己吃或送禮都好看,每一盒有7片杏仁餅,4種顏色也代表4種不同風味。

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粉紅色盒裝的原粒杏仁餅,這也是澳門英記餅家杏仁餅最經典的味道,杏仁餅主要以綠豆粉、砂糖、食用豬油、杏仁油、花生醬、水與杏仁碎組成,一拆開原粒杏仁餅就聞到淡淡香氣,入口後口感鬆軟,香甜中帶有濃濃的杏仁味,適合搭配無糖茶一起吃。

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讓我驚豔的瑤柱杏仁餅,這款特別加入切碎的瑤柱(又稱干貝)與蝦米,吃起來鮮香鹹甜,出乎意料好吃耶!

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蛋黃杏仁餅則是在基本原料中加入鹹蛋黃,讓杏仁餅吃起來帶有濃郁蛋香,鹹甜鹹甜的味道讓人想多吃幾個。

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最後一款黑芝麻杏仁餅加入日本引進的黑芝麻,杏仁跟黑芝麻味道本來就很搭,所以這款吃起來富含堅果香氣。

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吃澳門英記餅家的杏仁餅,很適合搭配各種無糖茶飲或黑咖啡,一起品嘗別有一番風味,現在是我下午茶常吃的小點心之一。

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另一款也很受歡迎的伴手禮就是「鳳凰卷」啦,英記餅家的鳳凰卷除了原味,還有紫菜、咖哩肉鬆、紫菜肉鬆與最熱銷的肉鬆鳳凰卷。

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這盒肉鬆鳳凰卷共有12小包 MOP50元(台幣約196元)。

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在薄酥的蛋皮中包入肉鬆,入口後酥脆口感與蛋香、加上肉鬆香鹹滋味,整體搭配的剛剛好,一盒12小包很快就被掃完了,每次去澳門玩都要帶好幾盒肉鬆鳳凰卷才夠吃。

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新時代的包裝禮盒與不變的好味道,讓英記餅家成為最能代表澳門的伴手禮,也是我每次去澳門必買的小禮物。如果你暫時無法出國,但又想吃澳門傳統點心的話,現在英記餅家在台灣也買得到囉~想念的時候先買個兩盒來解解饞吧!

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澳門英記餅家

官網:http://www.yengkee.com.mo

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