【小艾吃美食】我從小就聽聞上海菜的製作繁瑣與博大精深,看了中國美食節目後,對上海美食更是充滿無限的期待,但不知道是沒找對餐廳,還是名大過於實,這趟上海行,我們頻頻吃到地雷餐點,害我的心情好鬱悶,旅伴提議還是去吃火鍋最保險,所以我們就決定來品嘗撈王,我非常慶幸有吃到它,招牌湯底的滋味讓我一吃就愛上,回台灣後馬上又衝去信義區用餐,完全深得我心啊!!

IMG_7105.jpg

撈王在2009年創立,目前已有70間分店,強調為了維持高品質,不開放加盟,我們用餐的地點為四川北路店,鄰近四川北路地鐵站,交通方便,餐廳環境乾淨寬敞,點餐方式比較特別,需要用手機連結下單,但台灣的手機無法開啟網頁XXD,還好在服務員幫忙下順利完成點餐。

IMG_7121.jpg

IMG_7090.jpg

IMG_7084.jpg

我發現中國火鍋店的醬料種類都多到讓人不知所措XD,餐廳中央的高台擺有10種以上的沾醬,我像神農嘗百草一樣,把沒看過的醬料都裝來試試,發現還是沙茶醬與芝麻花生醬最適合。

IMG_7086.jpg

IMG_7087.jpg

IMG_7088.jpg

IMG_7094.jpg

招牌鍋底胡椒豬肚雞(中)(人民幣88元 台幣約400元),店家表示豬肚是來自丹麥,養殖過程中不使用抗生素,雞肉採用生長僅有90天的幼雞,加上西班牙的豬骨、金華火腿、南鳳肉大火熬製8小時完成。

IMG_7105.jpg

胡椒多寡可供選擇,我們怕太嗆,選擇較少的量,滾開之後就可以動筷子了,我喝了一碗湯後就完完全全愛上它,濃厚香醇的滑順湯頭,讓我欲罷不能,至少喝了兩大鍋XD,提醒大家,鍋內的豬肚與雞肉已有不少份量,如果胃容量不大的話,配菜就不用點太多喔。

IMG_7103.jpg

IMG_7106.jpg

鮮鴨血(人民幣12元 台幣約55元),較為扎實的口感。

IMG_7096.jpg

嚴選牛雙品(人民幣78元 台幣約355元),兩種部位的肉質都不錯,新鮮好吃。

IMG_7098.jpg

娃娃菜(人民幣15元 台幣約68元),幼嫩爽口,融入湯頭很美味。

IMG_7107.jpg

爆漿手工蝦丸(人民幣58元 台幣約264元),強調未添加化學成分,手工摔打製作,吃起來果然富有彈力、蝦味十足,咬開後大量的起司流出,讚。

IMG_7109.jpg

IMG_7115.jpg

IMG_7120.jpg

香醇豆腐(人民幣20元 台幣90元),它是繼胡椒湯後,第二道我非常喜歡的菜,吃起來帶有碳燒味,綿密厚實,幾乎全都進了我的肚中,要不是喝湯喝太飽,還真想在加點一份XD。

IMG_7113.jpg

IMG_7114.jpg

酸梅湯與水果,現在看了帳單才發現酸梅湯沒有算到錢XXD,酸甜度調配的恰到好處,清爽好喝。

IMG_7101.jpg

菜單請點我看官網

好家在有到撈王用餐,讓我受傷的心靈得以撫平,湯頭的味道現在想到也是不停的吞口水,還好台灣有開立分店,想吃不用跑太遠,誠心的介紹給還沒有吃過的大家,希望大家會像我一樣,品嘗過就無可自拔!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


撈王 四川北路店

官網:http://www.laowangchina.com/

電話:021-56700617

營業時間:11:00-03:00

地址:上海市虹口區四川北路1318號3樓 (武進路口 盛邦國際大厦)


上海自由行延伸閱讀>>

上海上網推薦:中國、香港4G免翻牆SIM卡-7天2GB流量 上網實測/手機設定 宅配到府取卡 

(上海景點)上海環球金融中心觀光廳 登上100層樓高的懸空長廊看上海 線上便宜購票 

(上海便宜飯店推薦)錦江之星品尚上海新天地西藏南路酒店 雙人房/早餐/交通分享 近地鐵老西門站 

(上海便宜住宿推薦)上海赤忱酒店 雙人房/交通分享 地鐵小南門站旁  

(上海美食)海底撈火鍋 打浦路店 上海七店 終於體驗到傳說中的貼心服務 位於金玉蘭廣場 近地鐵打浦橋站 

(上海美食)佳家湯包 現包現蒸 皮薄肉多 上海人推薦的在地美食 近人民廣場地鐵站  

AJ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()