每次來香港都要喝好幾碗粥,這間離地鐵灣仔站不遠的「靠得住粥麵小館」,連年被香港米其林推薦,2018年也選入米其林必比登推薦名單,但價格相對貴一點。

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從地鐵灣仔站走道靠得住約需8~10分鐘,沿路著名餐廳好多,像是甘牌燒鵝:(香港美食)甘牌燒鵝 米其林一星榮譽果然名不虛傳 比起燒鵝 化皮乳豬更厲害 近港鐵灣仔站

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「靠得住粥麵小館」2000年開業,主要特色是以5~6種不同鮮魚熬湯,再加入原米熬煮4小時成綿密粥底,搭配各種海鮮、肉類,深受不少饕客喜愛。

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精選粥麵菜單參考,完整菜單放文末。

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桌邊佐料選擇蠻多的,喝粥的話加點胡椒粉不錯。

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柑秸蜜 港幣16(台幣約63元),喝起來頗甜,但釀秸子味道不錯,像感冒喝來潤喉的飲料XD

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蝦球雞粥 港幣60(台幣約235元),粥底加入雞肉與大蝦一起煮,雞肉不甘柴,加上大蝦蠻搭的。

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招牌靜雲吞 港幣38(台幣約149元),雲吞很大一顆,內餡給的也多,但味道上我還是比較喜歡屏東里港的扁食QQ

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我本來點豬潤粉腸粥,但粉腸沒了升級成帶子,讓這碗粥變得好高級喔XD 

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豬肉熟度掌握得剛剛好,吃起來挺嫩的。

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好吃又新鮮的帶子~ 至於粥的味道我覺得偏淡,需自己再加點醬油味道才好。

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吃起來像炸雙胞胎的油條,跟粥超搭。

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其他菜單與價格參考。

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這餐花了我們港幣243.1(台幣約955元),以粥店來說價格算貴的呢。

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~


靠得住粥麵小館

地址:灣仔克街7號地下

營業時間:每天 11:00~22:45 (週日到21:45)

官網:http://www.tck.hk/


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