【小艾吃美食】久聞中國火鍋的美味,尤其是海底撈火鍋貼心服務的盛名一直讓我很想去用餐,雖然它已經來台多年,但是我一直找不到時間去吃它,這次趁在上海轉機順便遊玩的機會,直接享用當地餐點,海底撈餐廳在中國地區擁有300間以上的店鋪,國際上也有50間,這數字真讓我驚嚇,果然中國就是以海量著稱啊。

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我們選擇位在金玉蘭廣場的打浦路店用餐,當時已經是晚上9點半了,沒想到還要等候十桌才能入席(再次嚇歪),不過也正好需要候位,我們才有機會見識店家提供的娛樂服務。

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店家在等候區備有桌椅,提供茶水、零食、還有桌上遊戲可以玩,一旁有按摩椅,小朋友的遊戲機,手機玩到沒電也不用擔心,有行動電源的租借服務,設想的很周到,不過,比起這些我更想的是趕快入內用餐啊,肚子好餓XD。

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用餐區面積廣大,席位數眾多,但我覺得排煙設備不太良好,吃完身上的火鍋味超濃厚.....

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採用平板點菜,五種鍋底可以單口味或是多種拼鍋,我們選擇鴛鴦鍋,招牌辣鍋一定要點,另一鍋是牛肉湯底。

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一眼望去大概有20種醬料可以搭配,看得我眼花撩亂,選擇困難,舀了幾種沒看過的蘸料試試味道,最終發現還是醬油、蒜末、青蔥最合適。

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鍋底上桌,這裡發生了一段小插曲,我們用湯杓撈湯時,飄出了一塊異物,當下店員也看到了,立刻向我們道歉馬上更換新鍋,大加分。辣鍋火辣十足,吃到後來嘴唇都麻了,白鍋看似濃厚,喝起來卻清淡,適合涮肉片。

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一般需要自己去夾取的水果,因為鍋底關係,店員送上精緻的水果盤,看到桌上的手機,也馬上幫忙套上塑膠袋,服務部分真的很細心。

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招牌蝦滑,強調蝦肉含量93%,經過十次以上的摔打,果然蝦味厚重,Q彈帶勁,好吃。

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大腸,腸內處理的很乾淨,沒有異味,適合煮辣鍋。

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豬血,我個人覺得它的長相太過整齊,沒有空洞,感覺不是真的豬血,吃起來的口感偏硬。

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牛肉,切成條狀的口感不如片肉來的好,不過,肉質新鮮軟嫩,還不錯。

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撒尿牛肉丸,採用牛的後腿肉,加入老鴨、火腿湯汁冷凍製成,煮三分鐘就可以食用,一咬下去,湯汁立刻噴出,要小心燙口。

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香菇,份量很多裝滿一大盤,菌傘厚實,新鮮香甜。

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老油條夾蝦肉餡,第一次看到的菜色就點來試試,油條需要煮比較久才能入味,我覺得夾蝦肉的滋味不錯,我喜歡。

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蛋餃,肉餡飽滿,味道跟台灣吃到的一樣XD。

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我們用餐完後的感想是海底撈的服務方面,真的是讓人感受到賓至如歸,但是餐點部分,我們覺得味道普通,價格偏貴,可能是因為台灣有太多厲害的鍋物,嘴巴已經養刁了XXD,以上是我們的看法,提供給大家參考喔。

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


海底撈 打浦路店(上海七店)

官網:http://www.haidilao.com/home

電話:02153960357、02153960367

營業時間:周一至周日 早上9:00-早上7:00

地址:上海市黄浦區打浦路1號 金玉蘭廣場四樓(徐家匯路口)


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