【小艾吃美食】"只要有華人的地方就有豐富的美食文化,而且食物種類包羅萬象,只會撐死絕對不會餓死"--以上這段話是美國友人告訴我的想法,我覺得說的太貼切了XXD。我想大家都知道新加坡的烤沙嗲串,我們聽聞在老巴剎美食廣場的夜晚有條沙嗲街,馬路上坐滿人潮,兩旁聚集了烤肉攤,平價又美味。除了沙嗲,廣場內還提供各國料理,我們帶著吃到飽的想法來到這裡大快朵頤。

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搭乘地鐵在市中心站下車,步行五分鐘即可抵達24小時營業的老巴剎美食廣場,以維多利亞建築風格在1894年完工,1973年被列入世界遺產,2014年翻修,屋頂挑高、寬敞整齊的用餐環境,匯集近百間餐廳,是占地最大的美食中心。

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每天晚上六點後,廣場外的沙嗲街就會開始營運,煙霧迷漫人聲鼎沸,街上至少有20間攤販,我們不知道該吃哪間,最後找到網路上最多人推薦的7&8號攤,這邊有個貼心提醒,因為竹籤上會佈滿醬汁,吃完很黏手,記得買包濕紙巾喔。

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我們選擇C套餐(新幣65元 台幣約1480元),共有25串雞肉、羊肉加牛肉也有25串、蝦串15隻。聽起來數量很可觀,但其實每串份量不會太多,小碗內裝的是沙嗲,裹上滿滿的醬料,滋味超級無敵啊!!

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蝦串上桌,只剩下頭跟尾的蝦殼,吃起來方便,蝦肉富有彈性,新鮮好吃。

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羊肉與牛肉事先醃製過,味道與熟度都洽到好處,肉質軟嫩多汁,羊腥味也不重。

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雞肉部分調味好吃,但口感就較為乾澀。

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我們一個人大約吃15串,覺得只有三分飽,所以轉戰室內繼續點餐XD,我們對於這間炒類的餐廳很有興趣。

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炒菜頭糕(黑)(新幣5.5元 台幣約125元),招牌上的黑,指的是醬油口味,菜頭糕切成小丁拌上醬油,還有蛋,我很喜歡它的軟綿口感,不過醬油下手有些重,需要配白飯才行。

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炒粿條(新幣4.5元 台幣約103元),沒想到裏頭有粿條還有黃麵,真有趣,雖然也是醬油味,但比起上面那盤,這盤的鹹度比較適中。

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吃完鹹食就需要甜點來收尾才行(笑)。

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這碗紅豆奶冰(新幣2.2元 台幣約50元),味道就是大家熟知的紅豆煉乳,夠甜夠解熱。

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香芒奶冰(新幣2.9元 台幣約66元),芒果香甜,但是氣勢太弱了,還是台灣的厲害。

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壹號漿羅(新幣3元 台幣約68元),我自己幫它取名叫做色素冰XD。

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看完老巴剎美食介紹是不是感覺到口水大量湧出,肌腸轆轆了呢,真心覺得新加坡也是個美食天堂,如果你跟我一樣是個嗜吃如命的人,那就快點買張機票飛去大吃殺戒吧!!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


老巴剎Lau Pa Sat美食廣場

地址:18 Raffles Quay, 新加坡


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