【小艾吃美食】許久之前就聽聞上海具有眾多種類的餐廳,這趟旅行因為轉機的關係,讓我們可以在上海待個數日,既然有如此的大好機會,我當然不會錯過品嘗美食,行前在網路上找尋資料的時候,看到這間上海人介紹的佳家湯包,我最喜歡吃湯包了,立刻排入清單,前往一探究竟。

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佳家湯包目前有八間分店,我們選擇在人民廣場地鐵站附近的分店用餐,當時店家正好在整修門面,外觀沒有招牌,我們來回走了幾趟才發現它,店內裝潢簡單大方,後方的廚房採半開放式,環境乾淨整潔。

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桌上擺有基本醬料

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店家採先付費方式,餐點有湯包類,還有湯品與飲料的選擇,強調現點現包現蒸,所以點餐後大約要等20分鐘才會上菜。湯品鮮肉小餛飩(人民幣12元 約台幣55元),扎實Q彈的肉餡配上清爽的蛋花湯,喝完有開胃的感覺XD。

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招牌蟹粉鮮肉湯包(人民幣35元 約台幣159元)上桌,一籠有12個,筷子夾起時可以感受到沉甸甸的湯汁在裏頭。

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一口咬下湯汁滿溢,請小心燙口喔。

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蟹黃多的肉餡很有份量,鮮甜的海味,我喜歡。

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香菇鮮肉湯包(人民幣23元 約台幣105元),一籠也是12個,相較蟹粉湯包的重口味,這籠香菇肉餡就較為清淡,需要蘸些黑醋提味,但味道也還不錯。

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完整菜單與價格參考。

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我們兩人剛好一人吃了一籠的數量,飽到不行XD,我們覺得雖然味道不錯,但跟在台灣所吃到的滋味相差不遠,沒有特別驚奇之處,讓我們有點小失望,在臉書上PO文後,朋友跟我說麗園路總店比較厲害,什麼?!竟然品質不一?!好吧,看來下次有機會再訪上海時,我再去總店試試味道吧。

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


佳家湯包 人民廣場店

電話:216327-6878

營業時間:7:00-19:45

地址:中國上海市黄浦区黄河路90号


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