【小艾吃美食】前陣子跟住在基隆的大學同學聊天,聊著聊著我問他有沒有當地人在吃的基隆美食,他介紹我這間義美自助火鍋城,表示他從小吃到大,只要有重要節日全家都會一起前去用餐,聽他如此強烈推薦,引起我高度興趣,不過他特別警告我如果用餐時段去吃的話,要有排很~~長~~隊伍的心理準備,我是個沒耐心的人,尤其美食當前,等候太久會讓我的心情變差XD,所以我就想既然店家沒有中場休息時間,我們就把它當作下午茶吧,果然我的想法是對的,下午時段幾乎無須等待就可以入座,馬上大快朵頤!!

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看到店家富有歷史感的招牌,馬上確信是間老店,當天下著磅礡大雨,兩層樓的用餐空間竟然一位難求,我們吃完已經接近晚餐時段,騎樓下一大群的候位人潮,真是太厲害了!!

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用餐方法為自助式,兩大冰櫃堆滿食材,菜色種類超多,我第一次看盤子如此堆疊不是很習慣,但我想以來客數這麼多的狀況,沒有擺放夠多的量,店員應該會崩潰XXD,計價方式以盤子的顏色區分,當時的我們快餓死了,完全沒問價格的狀況下,就開始猛拿狂吃(笑)

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吃火鍋必定要搭配的飲料們

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沙茶醬與佐料,加顆生蛋黃最讚

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石頭火鍋最重要的香氣就是肉片炒麻油了,提供牛、豬、羊基本肉盤,但肉品部分我覺得挺普通的.....

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湯頭也是非常重要的一環,趁味道還沒混雜前先喝一碗,哇!!超級甜,喝完後喉嚨頭的甜味久久揮之不去,好神奇的味道

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既然來到海港都市,當然要主攻海鮮囉,我跟朋友一致覺得鮮蝦是有史以來吃過最好吃的,大尾肉甜又新鮮,我們吃了三盤還意猶未盡

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各位看照片就知道蛤蜊有多大顆,多肥了吧!!

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正常表現的鯛魚片

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手工燕餃,我小時候在南部吃過它就念念不忘,可惜台北幾乎沒看到過,與機器製作的不同,手工的餡料飽滿有彈性,裡面加有荸薺,帶有脆脆的口感,好吃

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滿滿的蚵仔,滑滑嫩嫩真美味

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排骨酥,有點炸過頭偏硬,可惜

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我們兩個人大約吃了20盤左右,總金額逼近兩千,朋友覺得偏貴,我是覺得以海鮮來說可以接受,味道部分我跟朋友都很喜歡,打算再找個時間把沒吃到的補齊,喜歡吃石頭火鍋的朋友,相信它不會讓你失望的!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


義美自助火鍋城

電話:(02)24227236

營業時間:11:00-23:30

地址:基隆市信義區信二路303號


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