馬德里有間被金氏世界紀錄列入世界最老餐廳 Sobrino de Botin,他們最有名的菜色是烤乳豬,雖然我們剛逛完一旁的San Miguel Market,但還是很好奇世界最老餐廳到底好不好吃,所以就跑來採雷啦。Sobrino de Botin在tripadvisor上的評價還不錯。

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Sobrino de Botin靠近主廣場與San Miguel Market,位置還算好找,離百年巧克力油條店不遠。

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開業於1725年的Sobrino de Botin,距今已有293年歷史,是世界上持續營業最久的餐廳。最早由Frenchman Jean Botin與他的老婆經營,剛開始的餐廳名稱叫Casa Botin,爾後餐廳傳給這對夫妻的外甥 Candido Remis,餐廳才改名叫Sobrino de Botin,照字面翻譯就是波丁的外甥,淺顯好懂XD

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餐廳一樓古色古香的裝潢,但大家最喜歡的座位在地下室。

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這凹凸不平的石牆真的很有歷史感。

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石頭、磚塊打造的酒窖。

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簡單的紙本菜單。

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老餐廳主食價格不便宜呢。

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半壺Sangria 7.7歐(台幣約279元),每次進餐廳都要點一壺Sangria,每家作法都不同,我喜歡甜一點、果香味濃一點的。他們使用的容器好可愛啊~

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麵包Pan當桌費,兩人1.7歐(台幣約62元),外酥內軟的麵包挺好吃的。

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西班牙涼菜湯 Gazpacho 9歐(台幣約326元),涼菜湯是西班牙有名的料理之一,使用番茄、紅蔥頭、大蒜、胡瓜、彩椒、辣椒、羅勒、橄欖油、紅酒醋、水與冰塊攪打而成,喝起來相當開胃,好適合夏天喝喔。

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墨魚飯Chipirones en su tinta 20.2歐(台幣約732元),這道菜初次約會的人不能點,吃完嘴巴都黑黑的XD 不過他們用的墨魚很新鮮,鮮鹹的醬汁還挺適合配飯的。

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當天最期待的烤乳豬 Cochinillo Asado,這一份要價24.8歐(台幣約899元)。烤乳豬的外皮非常脆,吃起來像餅乾一樣,搭配烤過沾滿豬油的小馬鈴薯,味道還不錯。至於豬肉部分味道稍淡,還好沒有豬腥味,灑點鹽巴、胡椒好吃。

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這餐吃下來總共花了63.4歐(台幣約2298元),價格算是比較貴的,還好食物味道不錯,第一次來馬德里玩的旅人可以考慮安排進行程裡囉。

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