【小艾吃美食】以前的我對於蘆洲美食的印象只有蘆洲夜市內有幾攤不錯吃的小吃,其它都很陌生。這天跟住在蘆洲的好友相約,好友帶我來這間阿六切仔麵用餐,雖然我很喜歡吃麵食,但以往吃到的切仔麵,湯頭對我來說都偏淡,所以我向來不會選擇它,不過,好友跟我說這間店在蘆洲是人氣店家,生意跟口碑都不錯,既然如此,我當然要吃吃看味道囉!!

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阿六切仔麵位於蘆洲長榮路上,週日中午人聲鼎沸,已經有兩層樓的用餐空間,卻幾乎無空席,店內環境乾淨明亮,廚房採用全開放式,衛生看得見,冰櫃上擺滿各式小菜,看得我口水直流啊~~

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招牌切仔麵上桌(湯 45元),看這清澈的湯頭,我心想味道該不會又是淡如水吧,淺嚐一口,立刻大喜,高湯鮮甜,鹹淡適中,喝到欲罷不能,朋友喝不完的全都進到我的胃內XD,麵體部分軟中帶Q,我也喜歡。

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乾的切仔麵(45元),醬料份量給的充足,攪拌後的視覺讓朋友整個胃口大開

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滷肉飯(30元),滷肉滋味不錯,肥而不膩,不過,我個人覺得醬料太少,吃到最後只剩白飯...

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店家提供的小菜種類眾多,我們也就叫了整桌XXD。紅燒肉(60元),提供瘦肉部位,我們一致覺得實在是切太薄了,沒感覺有吃到肉....哭

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涼拌粉肝(60元),新鮮的粉肝,厚度也夠,味道不錯

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燙青菜(45元),蔬菜幼嫩,拌上滷汁真好吃

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手工雞捲(65元),我當天最愛、也是目前為止吃過最好吃的雞捲,讓我驚喜的是內餡有整塊的芋頭,口感幼綿又有脆度,吃起來不油膩,讓我很驚豔

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日式炸豆腐(50元),我覺得炸太久了,外皮有些偏硬

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紅糟三層肉(80元),厚薄適中,肥肉部分處理不錯,沒有反胃感,配乾的切仔麵正好

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完整菜單與價格

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整體來說,阿六切仔麵的餐點選擇多元,可以滿足多數人,但我覺得以小菜的份量來說價格偏貴,還好味道普遍不錯,聽朋友說湯品滋味也很不錯,下次再去品嘗看看,提供給住在蘆洲的朋友參考囉!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


阿六切仔麵

營業時間:週一~五 10:30-21:00、週六 日10:30-21:30、週二公休

電話:(02)22832027

地址:新北市蘆洲區長榮路280號


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