【小艾吃美食】鐵板燒料理源於二次世界大戰結束,當時到處都是廢鐵,日本廚師以鐵板代替鍋子,創造新的烹飪方式,傳到台灣後,台灣人發揚光大,從夜市到高級飯店隨處可見鐵板燒餐廳,從小我就愛吃鐵板燒,最喜歡一邊看著廚師烹飪,一邊期待餐點上桌的時刻。這天又突然想吃鐵板燒,在東區閒逛時,發現了這間TBS剔邦饈,這店名取的非常有創意,鐵板燒的台語就是剔邦饈啦XD

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店家坐落在明曜百貨的後面,我非常喜歡店家的裝潢,佈置的時尚又溫馨,從筷架到餐盤都很用心搭配,讓我有種在家用餐的感覺

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讓我驚喜的飲用水,店家提供了普娜天然礦泉水及聖沛黎洛天然氣泡水,光是這點,我立刻大加分

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我跟友人選擇了雙人套餐(1980元),再一個驚喜點,店家竟然沒有收服務費!!套餐內容包含開胃菜、麵包、湯品、沙拉、主食、飲料,主餐海陸種類各一,平均下來,一人不到千元,雖然少了甜點有點美中不足,但在寸土寸金的東區,這價格很便宜吧!!原本還心想,便宜應該沒好貨,殊不知我們完全是小人之心啊,用完餐滿意極了,就讓我一一來介紹餐點吧。開胃菜是用烘焙紙包裝,裡面有海鮮、蔬菜,很簡單很天然的滋味

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雜糧麵包,又熱又軟的麵包配上義大利橄欖油醋,真是美味,要不是擔心吃不下主餐,還真想續盤耶

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湯品之一,雞高湯加牛肝菌菇熬製,湯內白色片狀是舒康雞,跟一般的雞來比肉質更嫩,喝起來有濃厚的松露味,美味

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湯品之二,玉米蟹肉湯,我覺得玉米味蓋過蟹肉,相較起來,我愛菌菇雞湯

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炙燒鮪魚沙拉,新鮮鮪魚僅有表面以噴槍燒烤過,大部分都還是生魚片狀態

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肉類主餐之一,神秘國寶豬,忘記問廚師神秘的點在哪裡XXD,廚師的烹飪方式為外表焦脆,內在有嚼勁,但因為我不喜歡費力嚼,所以對我來說偏硬,不過味道不錯,配上莎莎醬,口腔內變得清爽

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肉類主餐之二,嫩煎櫻桃鴨,好吃的鴨肉配上醬汁,我喜歡

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海鮮主餐我們掙扎好久,每樣都想吃,最後選擇貝里斯龍蝦,龍蝦挺大隻,肉質扎實又Q彈,配上炒得很香的蒜末,朋友喜歡到連龍蝦頭都不放過,吃的非常乾淨,服務生都看傻眼了XD

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松露野菌燉飯,看起來很小碗但卻很有飽足感,濃厚的松露味,還加入了藜麥,未熟透的米心,口感完全符合我的喜好,再多碗我都吃得下

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草莓加蔓越莓的鮮果汁,酸甜好滋味

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套餐中少了甜點感覺就不是很完美,所以我們加點了火焰蜜蘋冰淇淋(200元),新鮮蘋果加入白蘭地,瞬間噴起的火焰讓我們驚呼連連,配著香草冰淇淋,冷熱交替,為這個夜晚畫上完美的句點

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部分菜單參考

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不用花大錢就可以吃到種類眾多又美味的餐點,讓我們當晚的心情都很愉悅,在臉書上打卡後,朋友們也強烈感興趣,我發現午間套餐的價格一人不到500元,看來我要趕快再約朋友用餐了,剔邦饈真是間CP值不錯的店家,介紹給大家參考囉!!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


TBS剔邦饈 Teppanyaki

電話:(02)87738178

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號


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