搭高鐵免費接駁車160經過秋紅谷時就被"這一鍋"的外觀吸引,台中餐廳門面不大不誇張的話好像很難吸引客人上門。這一鍋是85度C近兩年創立的新火鍋品牌,目前台北、新北、桃園、新竹、台中、上海皆有分店 本篇食記照片皆由手機拍攝

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這一鍋台中朝富殿就在秋紅谷、統聯客運朝馬站旁,離台中歌劇院也不遠,交通蠻方便的

 

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不少名人吃過這一鍋,店家外頭擺了許多簽名盤子,周杰倫、陶晶瑩、李李仁都在列

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古色古香的店內裝潢,挺有氣氛的

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餐廳裡還有一座景觀水池,都要這麼誇張就是了~

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比較特別的是廁所準備多種備品,相當貼心,這是男生廁所的,女生廁所我就進不去啦XD

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醬料區,弄一碗醋汁蔥醬挺解辣的,吃起來也比較清爽

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店裡還提供可愛的圍兜兜給客人使用,避免湯汁弄髒衣服~

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開吃前先來壺熱茶漱漱口

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我們開御膳麻辣+老火湯組成的鴛鴦鍋,價格部分新竹以南分店比較便宜、以北較貴,但價格也沒差多少就是了。除了麻辣鍋底(鴨血、豆腐)可以吃到飽外,其他採單點制,菜色請參考:http://www.toponepot.com/product_detail.php

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冬瓜檸檬冰沙解辣用,1大壺1000ml 108元

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不一會鍋就上桌了,鍋具做成鼎的樣子,導熱效果極好,我們火都要轉最小的避免太滾

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白色的老火湯以豬大骨、雞骨、豬後腿肉,再加入中藥材與香料燉成,我們覺得湯頭不錯,煮菜也很好吃

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麻辣鍋則使用多種辣椒如大紅袍、燈籠椒、青花椒、黑胡椒等等煮成,屬於麻而不辣的湯底我喜歡,覺得不夠辣的話都可以請服務人員調整。順帶一提這裡的員工服務很不錯又貼心,負責我們這區的小姐一直來幫我們加麻辣鍋底、加湯、撈湯渣、收拾盤子清桌面,甚至還幫我們涮了一塊肉XD 服務費我們付得很甘願阿~

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入味好吃的鴨血與豆腐

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當天我們用餐參加店裡的LINE活動、又剛好有壽星,所以前後送了一盤肉、兩種丸子,結帳後還送折價券、肉盤券,促銷的好用力

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這是贈送的特選牛肉盤,由廚房直接出菜,客人無法選部位,但當天吃的牛肉都不錯

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高麗菜 98元、大白菜 88元、金針菇 88元。蔬菜類煮老火湯鍋不錯

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本來想點很的神仙牛肉(附乾冰會騰雲駕霧而來),但因點培根牛肉送丸子,所以我們變心選培根牛 338元。油脂較多的培根牛稍微涮熟就要起鍋,這樣嫩嫩的不錯吃

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梅花豬肉 268元,新鮮梅花豬肉片厚度較厚,涮熟後稍微偏老,不過這是豬肉片的特性也沒辦法,能吃牛的人建議都點牛阿~

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鮮魚龍蝦丸、香蔥貢丸,這兩盤都是招待的,雖然龍蝦丸不錯吃,但我們更喜歡貢丸,這貢丸可是會噴汁的耶

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最後送上甜點優格冰沙,讓大家解辣用的,這可以免費續加喔

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這餐大家吃得很滿意,不管是店內裝潢、鍋底食材、人員服務狀況都有一定水準,價格也在我們的預期內。有了這次經驗會讓人想吃台北的分店看看!

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~


這一鍋 皇室秘藏鍋物 台中朝富殿

地址:台中市西屯區朝富路36號

電話:04-3609-0088

營業時間:11:30AM-03:00AM (最後點餐時間 02:00AM)

官網:http://www.toponepot.com/index.php


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