日本有不少釀酒廠開放預約參觀,但如果你想看超過300年歷史,並以手工釀酒的傳統酒廠,那就要來一趟大阪府阪南市。這間浪花酒造是目前少數仍以手工方式釀酒的清酒廠,只要5人以上即可預約免費參觀與品酒,喜歡喝清酒的旅人不要錯過囉!

封面.JPG

(Wi-Ho日本關西上網吃到飽)大阪、京都、宇治、奈良、神戶、姬路城 上網實測

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


參觀酒廠需透過電話預約,參考官網:http://www.naniwamasamune.com/hp/koho/index.html。參觀時間約需1個小時,包含參觀被列為日本登錄有形文化財的酒廠主人住所、日式庭院、酒廠與試飲

螢幕截圖 2017-03-06 17.27.46.png

浪花酒造位在大阪府阪南市,搭南海電鐵到尾崎站步行至酒廠只需5~10分鐘,也能順遊尾崎神社與本願寺尾崎別院

螢幕截圖 2017-03-06 17.28.50.png

釀酒廠隱身在寧靜的巷弄內,外觀相當低調

IMG_8784.JPG

IMG_8781.JPG

1716年創立的浪花酒造距今剛滿300年歷史,遊客參觀前會先帶入本宅座敷看簡介影片,順便看看裡頭的日式庭園、洋室與茶室

IMG_8797.JPG

有錢人家就是不一樣,在自家弄一個美美的庭院好享受

IMG_8788.JPG

茶室

IMG_8796.JPG

洋室房間

IMG_8790.JPG

看完影片我們來到一旁的酒廠,酒廠門口擺著一大球酒糟,據說這是早年的廣告方式,每當酒釀好的時候,酒廠便掛出一大球酒糟來告知街訪鄰居清酒釀好了

IMG_8780.JPG

IMG_8783.JPG

左邊釀酒工廠的木片外牆有做過更新,但內裝維持不變,承襲300年來的設計

IMG_8799.JPG

浪花酒造釀酒的水源都靠這口古井,源源不絕乾淨的地下水提供優良水源

IMG_8801.JPG

爬上陡峭又軟Q的木板樓梯,我們來到主要的製酒空間,剛蒸熟的酒米在這裡以手工方式揉捻。即便我們參觀當下工廠並未運作,但仍可聞到淡淡米香融合酒香

IMG_8802.JPG

IMG_8804.JPG

IMG_8808.JPG

自然發酵中的大酒缸,需以人工定時翻攪

IMG_8813.JPG

IMG_8815.JPG

比較貴的酒種則以機器發酵桶釀製,確保產出品質更好的清酒

IMG_8816.JPG

東京申奧成功時,當時的東京市長石原慎太郎就是用浪花酒造的清酒來慶祝的

IMG_8806.JPG

走出工廠來到大家最期待的時間~~那就是試喝囉!

IMG_8817.JPG

IMG_8819.JPG

IMG_8820.JPG

試飲的地方也是販賣部,喜歡就可以直接購入帶走呢!這可不是每個地方都買得到的

IMG_8823.JPG

當天我們試喝的是大吟釀"浪花正宗",也是酒廠最熱銷的品項,冰涼的清酒喝起來相當順口、不苦澀,入喉後還有回甘感覺,相當好喝。我還買了最貴的"無我無心"帶回台灣,木盒包裝蠻精緻的

IMG_8824.JPG

除了清酒,還有各種海鮮口味的下酒小餅乾,像是章魚干貝、鹹餅乾等等,現場都可以試吃

IMG_8826.JPG

IMG_8827.JPG

來大阪想玩點不一樣的景點,不妨可以考慮來阪南市預約參觀百年釀酒廠,唯一比較麻煩的是需請會講日文的朋友或飯店幫忙打電話預約參觀了~

IMG_8828.JPG

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


浪花酒造

地址:大阪府阪南市尾崎町3-13-6

可預約時間為禮拜一~五 08:00-17:00

官網:http://www.naniwamasamune.com/


大阪上網>>

(Wi-Ho日本關西上網吃到飽)大阪、京都、宇治、奈良、神戶、姬路城 Wi-Ho藍鑽石手機上網

大阪府泉州住宿、遊記、美食>>

中華航空 CI156/CI173 桃園TPE<>大阪關西KIX 豪華經濟艙、區域經濟艙 飛機餐、機上娛樂分享

大阪關西機場JCB免費貴賓室:比叡、六甲、Annex六甲、金剛 Card Members Lounge 開放時間、位置全攻略 

關西機場可過夜貴賓室:KIX AIRPORT LOUNGE 24小時開放 JCB免費使用2小時 有個人包廂、淋浴間、吸菸室 

(大阪堺市住宿推薦)大和ROYNET飯店-大阪堺東 雙人房、早餐分享 大阪櫻花季便宜住宿方案 近南海電鐵堺東站

(關西機場住宿推薦)關西機場華盛頓飯店 Kansai Airport Washington Hotel 雙人房、早餐分享 近臨空城Outlet

(大阪犬鳴山溫泉旅館)み奈美亭 Minamitei 日式傳統溫泉旅店 1泊2食 離大阪最近的溫泉鄉 

文章標籤

AJ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()