陽光充足的托斯卡尼大地孕育出不少著名農牧產品,以釀酒來說有基安蒂酒Chianti、餐桌上必備的橄欖油與有名的牛肉,佛羅倫斯餐廳大多販售牛排,但以知名度來說非1977年開店的Trattoria Za Za莫屬,這家餐廳被台灣留學生分享後爆紅成為自助旅人來到佛羅倫斯必吃餐廳之一,TP上分數不錯,所以我們也來試試看有多厲害

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Trattoria Za Za在佛羅倫斯中央市場旁,離我們住的Hotel Nuova Italia不遠,走過來約5分鐘

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這一帶有一整排餐廳,但上座率最高的就是Za Za

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桌費1人2.5歐,台幣約88元,附上一大桶麵包、橄欖油與紅酒醋,這裡的紅酒醋好吃

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瓶裝水 1.5歐,台幣約53元

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1公斤烤牛排BISTECCA ALLA FIORENTINA,因肉的部位不同價格也不一樣,我們選了便宜的nella costata (丁骨牛排) 38歐,台幣約1344元,另一種是nel filetto (菲力牛肉) 44歐,台幣約1556元

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1公斤大丁骨牛排果然霸氣,比男生拳頭還大。外層烤得相當酥脆焦香,聞起來很不錯

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我們點了三分熟,牛排一切開裡頭鮮紅一片,到後來跟吃牛肉沙西米沒兩樣

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建議切小塊一點比較好入口,一開始切太大塊根本嚼不爛,整塊吐掉 囧

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依個人喜好可加入鹽巴、胡椒、馬鈴薯泥或檸檬調味,適時轉換一下味道才不會太膩。至於要說多好吃咩~我覺得就還可以,吃不了這麼多肉的話其實點一般牛排我想會更好

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當天我們最喜歡的是這道奶油松露寬麵條義大利麵 TAGLIATELLE alla crema di tartufo 9歐,台幣約318元。奶油醬汁極為濃郁,搭配香氣強烈的磨碎松露相當好吃,喜歡吃濃郁奶味醬汁的人可以試試,價格也不貴

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TAGLIATELLE麵條帶起好多奶油醬汁~每一口都是濃郁滋味

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明明吃不完還要點的瑪格麗特披薩 MARGHERITA 8歐,台幣約177元。義大利披薩中最經典的口味就是瑪格麗特啦,以番茄、馬茲瑞拉起司與羅勒簡單調味,只要麵團揉的好,整體表現就不錯。酸甜中又帶有淡淡焦香還不錯吃,8吋Pizza只要177元很划算

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這餐總共吃了61.5歐,台幣約2175元。給65歐、找的零錢就拿來當小費,如果你來佛羅倫斯只打算吃一次大牛排可以考慮這家,食量小的朋友不用勉強點到1公斤,選一般牛排就好,吃完我們最喜歡奶油松露義大利麵啦~完整菜單與價格請點這裡:http://www.trattoriazaza.it/menu-cucina-toscana/

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Trattoria Za Za

地址:Piazza del Mercato Centrale 26, 50123, Florence

電話:+39 (0)55 215411

營業時間:每天 11:00~23:00

官網:http://www.trattoriazaza.it/


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