【小艾吃美食】牛舌這食物一直是我的最愛,喜愛到很想特別飛去仙台吃它個五餐以上XD,還好東京也有牛舌名店,讓我可以滿足口腹之慾,這間ねぎし第一間店鋪在歌舞伎町成立於1981年,而且只有在東京設立34間店鋪,橫濱有3間,不論在地人或是觀光客心中都是名店之一,這次造訪的是位在池袋的分店,用餐時間店內人聲鼎沸,座無虛席

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ねぎし除了招牌炭燒牛舌之外,山藥泥與麥飯也是重點,一般店家的山藥泥需要另外加價,但這間是套餐當中就有提供,山藥特別與千葉縣農家選購大和芋製作,而麥飯是從福島縣會津運送而來,連漬物蔬菜也是從山形縣挑選,店家對食材的用心程度可見一番

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店家的菜單中,特別標示提供的牛舌部位供食客選擇

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我選擇一次可以吃到三種部位的牛舌套餐(1880円),套餐包含牛舌、山藥泥、麥飯、漬物與牛肉湯

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可以聞到淡淡的麥味,就算單吃飯味道也很香呢

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蠻多人不喜歡山藥泥,但我非常喜歡,滑溜溜的口感配上熱騰騰的白飯,真是太棒了

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漬物不會過鹹,吃起來清爽,可以中和其他食材味道

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主角牛舌!!可以明顯看出厚薄不同,吃起來的感覺也不大一樣,薄片比較像一般肉片,而厚片扎實有份量,吃起來有嚼勁還帶點脆脆的口感,我比較喜歡厚切部位

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側面看看厚度,好美味喔~~

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這碗牛肉湯也很好喝,配有大量細蔥白,看起來無色無味,喝起來卻帶著甘醇牛肉味,不油不膩,為這道餐點劃上圓滿的句點

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吃完餐點後,整個身心靈都超飽超滿足,ねぎし除了招牌牛舌餐外,還有豬、雞肉的餐點,看起來也相當美味,我決定下次再訪時點選它們品嘗滋味~~

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ねぎし 池袋東急ハンズ前店

營業時間:11:00-23:00(最後點餐時間22:30)

電話:03-5928-0788

地址:東京都豊島区東池袋1-29-4 成田ビルB1


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