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用餐時間:2016.01.21

鳥人拉麵在紐約知名度非常高,是人氣排隊名店,連我們在飛機上認識的中國留學生也跟我們大力推薦,由於營業時間較晚,常常是觀光客看完百老匯音樂劇後吃宵夜的好地方。離鳥人拉麵最近的地鐵站是A、C、E線的50 St站,而我們從上演獅子王的Minskoff Theatre劇院走過來約15分鐘,不算太遠

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鳥人拉麵隱身地下室店面,我們晚上十點到店,外頭還排了3組客人

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店內相當狹小,大概只擺放20個座位左右,聽說尖峰時段常大排長龍,我們頂著冬天-2度低溫,還好只排5分鐘就進入店內候位,店員全部都是日本人,服務人員很快地幫我們送來熱茶暖暖手

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鳥人拉麵完整菜單與價格參考,鳥人最著名便是他的雞骨高湯,比起油膩的豚骨高湯相對清爽一點點

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想要多加料的話也可以,價格落在$1~2左右,加麵(替玉)則是2.5$,台幣約83元

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其他附餐,一秒被割包吸引XD 

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Char Siu Pork Bun 1個$3.5,台幣約116元,依英文字面意思是叉燒豬肉麵包,由叉燒五花肉+生菜、蛋黃醬與紅燒醬汁組成,一口咬下去真的跟割包好像,只是少了花生粉,肥肥嫩嫩燉煮入味的叉燒肉好吃!

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Miso Pattan 鳥人味噌拉麵 $12,台幣約396元,以濃郁鹹香的白色雞骨高湯當底,鋪上豆芽、生菜、蔥絲、溫泉蛋、肥美叉燒與一球味噌醬,吃之前可以先喝一口原味高湯,再拌入味噌,讓湯頭喝起來更有層次感

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香氣十足的湯頭,加上鹹度夠,濃郁的滋味好像回到日本!要不是店內放著極為吵鬧的西洋流行音樂,真的會有置身日本巷弄拉麵店的感覺。叉燒表現依然很好,肥美又帶點炙烤後的焦香味,好吃

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旅伴點的Chicken Paitan 鳥人丸雞白湯拉麵 $10,台幣約330元,這碗是店內招牌,連肉片都改為雞肉,算是很有趣的搭配,湯頭喝起來濃郁不油膩,旅伴很喜歡

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麵條很Q又吸飽湯汁,一口吞下去很過癮

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本次消費金額加稅後共$34.3,台幣約1132元,記得還是要給小費,我們給了$10

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在冬天寒冷的紐約街頭走了15分鐘後來碗熱呼呼又道地的日式拉麵真的很不錯,鳥人的湯頭、叉燒與麵條確實夠水準,價格也不算太貴,難怪在網路上這麼多人推,在百老匯看完音樂劇很適合來碗拉麵呦~

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鳥人拉麵 Totto Ramen

地址:366 W 52nd Street (Bet. 8th & 9th Ave) New York, NY 10019

電話:(212) 582-0052

營業時間:周一~周六 12:00~16:30、17:30~00:00,周日 16:00~22:45

官網:http://tottoramen.com/index.php


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