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首爾新村有兩間很有名的燒肉店,一個是以豬五花肉為主的八色燒肉、另一間則是以醃漬牛肉為賣點的站著吃烤肉,兩間我們都有吃,這篇先分享離地鐵新村站7號出口不遠的八色五花烤肉本店,從地鐵站走過來不用五分鐘

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從新村站7號出口出來過馬路,沿著KEB銀行前這條路直走就會看到燒肉店囉

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店家外觀,其實挺好認的,看看招牌上精美的八色代表的八種香料就是啦,八色燒肉也在中國、澳洲、美國、馬來西亞、日本開了分店,生意做很大

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相當多名人與電視節目來採訪過,連我們TVBS的食尚玩家也不例外

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創始店已經營業八年之久,第一次看到用日期計算開店歷史的

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我們在店家開門營業半小時左右就來到店內,只小小等了五分鐘,這裡除了自由行旅客會來吃,還有團客包場訂位呢

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雖然尚未點餐,但入座時基本菜色已經配置好了,像是各種包燒肉的嫩葉、杏鮑菇、金針菇、炒豆芽與海鮮泡菜火鍋

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海鮮火鍋用料還算豐富,有螃蟹、蝦子、魷魚、淡菜、大量蔬菜與豆腐

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菜單參考,菜色很簡單,主要是看吃幾色燒肉與其他附餐,我們四個人點了品項最多的名品套餐 43000韓元,台幣約1229元,4個人分攤不貴。飲料、燒酒部分都要另外點,現場只有提供冰開水

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八色醃料分別為人蔘、紅酒、松根、蒜頭、花草、咖哩、大醬(韓式味噌)、辣醬

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嘿~八色五花肉終於送上來了,一整排多彩的五花肉果然吸睛,而且會說中文的服務人員會一直盯場,隨時幫忙照料煎烤中的五花肉。八種口味中我覺得比較好吃的有蒜味、大將、辣醬、紅酒與咖哩,不用再加其他調味料,直接包生菜就好吃,我比較愛重口味的XD

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煎板是斜的,所以逼出來的肥油都會流掉,烤完四種口味再以白蘿蔔製成的刷子刷掉油脂,再接著烤剩下四種,品嘗順序是由清淡醃料開始,最後再吃重口味五花肉

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醃漬沙蔘,這醃料鹹甜微辣好吃,沙蔘的蔘味不重,不會有吃中藥的感覺,烤過的沙蔘外軟內脆口感挺有趣的

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鹹辣夠味的海鮮泡菜火鍋,邊吃燒肉邊喝湯好過癮,這火鍋湯頭鮮甜味道很好呢

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可無限續加的泡菜

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烤好的五花肉視個人喜好以生菜包裹,夾入蒜頭、洋蔥、甜辣醬一起入口,鮮甜爽脆辣的滋味確實不錯吃,這裡的生菜無限量供應,有些生菜帶有薄荷味,有些略有苦味,口感有粗有細,原來真正道地的韓國烤肉是這樣!

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最後燒肉吃完了,火鍋也只剩下一點湯,這時就可以請服務人員來炒飯了,利用火鍋湯底最後精華,加入白飯、泡菜、海苔拌炒過,最後再灑點起司,想吃鍋巴的話就讓炒飯多烤一下,是道滋味濃郁香辣的鍋巴飯呢

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首爾新村這家八色燒肉總店的確很精彩,而且本來以為只吃肉不會飽,但最後的鍋巴飯一下肚剛剛好耶,還可以繼續去咖啡店吃甜點,來首爾玩真的要找煎好吃的燒肉店好好感受一下韓式燒肉的魅力,八色燒肉便是首選之一喔!

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八色五花烤肉 팔색삼겹살

地址:首爾特別市麻浦區老姑山洞107-111,B1F/서울특별시 마포구 노고산동 107-111, B1F

電話:02-719-4848

營業時間:11:00~00:00


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