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來首爾想吃人蔘雞第一個想到的通常就是這家土俗村蔘雞湯,常來韓國玩的同事也是推薦這間,前南韓總統以前常來這裡用餐,讓土俗村聲名大噪。店家就在景福宮旁,從地鐵3號線景福宮站(車站編號327)2號出口步行過來大約5分鐘,吃完蔘雞湯早午餐再來逛景福宮與三清洞

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9月、11月兩次來韓國都跑來吃蔘雞湯,秋冬季節來吃感覺相當暖活

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店內座位有4百多個,來兩次都不用排隊,但聽說用餐時間來多少還是要等一下位子

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寬敞的座位區,要盤腿坐喔

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桌上放著免費取用的醃漬辣蘿蔔、韓式泡菜,這兩道小菜都蠻好吃的,我喜歡相當入味的辣蘿蔔

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一入座服務人員先送來麥茶、小杯人蔘湯、蒜片與韓式辣瓣醬

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菜單價格參考,土俗村品項不多,通常大家都點最便宜的土俗村蔘雞湯 1盅15000韓元,台幣約429元

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上菜速度比我預期快一點,店家應該準備很多盅不斷燉煮,以便隨時出菜。1盅蔘雞湯的份量其實夠兩個人吃,胃口小一點的朋友兩人點1盅就好

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剛上桌的蔘雞湯香氣十足,湯裡使用30多種藥材燉煮,喝起來人蔘味道不會太重,想要重口味一點可以倒入小杯人蔘湯增加香氣

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小雞內則塞入糯米、紅棗、人蔘、銀杏、蒜頭調味,所以糯米特別有味道好吃,加上軟嫩雞肉,飽足感十足

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明明1人點1盅蔘雞湯已經吃不完了,還硬加點海鮮蔥餅,1份也是15000韓元,台幣約429元,蔥餅份量也很多,四人吃一份剛好,但味道我覺得跟台灣韓式餐廳吃到的海鮮煎餅相去不遠,看來台灣的韓國餐廳也做得不錯

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第二次帶老媽來土俗村我們就學乖了,只點蔘雞湯與海鮮蔥餅各1份,兩個人吃剛剛好,老媽還蠻喜歡蔘雞湯的,覺得很補XD 但如果你有血熱吐血、頭暈、懷孕的話就不建議吃人蔘了!

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離開前才發現外面有一個大烤箱在烤雞,聽說也是人氣料理之一,但第一次來還是從蔘雞湯入手吧!

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土俗村蔘雞湯 토속촌 삼계탕

地址:5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul

電話:+82-2-737-7444

營業時間:10:00~22:00 全年無休

可刷卡


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