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這家已開業65年的大阪燒老店:味乃家 Ajinoya是朋友推薦的,在食べログ上的評分還不錯,所以這回到大阪就只試了他們的大阪燒,味乃家離地鐵難波站14號出口步行只要3分鐘,交通很方便

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店家外觀,隱身在2樓裡,沒仔細看一下子就錯過了

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我們到店的時間是晚上九點,前面只有兩組客人排隊,所以等不到10分鐘就入座,用餐時間聽說常大排長龍,等位時間可以先研究菜單!

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店內相當狹小擁擠,加上現煎大阪燒,空氣中的味道相當濃厚,離店時身上也都是燒烤味,觀察一下用餐的人多以日本客為主

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好像很多名人來用餐過,但我一個都不認識XD

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桌邊佐醬們,七味粉、海苔粉、大阪燒醬與柴魚片

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我們點了綜合炒麵 ミックス焼きそば 小份 1300円,台幣約351元、店家招牌超豪華的スペシャルミックス 2450円,台幣約662元、味乃家ミックス 1300円,台幣約351元,份量超多的啦~

首先登場的是綜合炒麵 ミックス焼きそば,以大蝦當底、將魷魚、章魚、干貝、豬肉、牛肉、高麗菜加上鹹甜醬汁一起拌炒,最後再放上一顆太陽蛋,相當豪邁啊!

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我喜歡這種相當重口味的炒麵,吃起來很過癮,鹹甜香的滋味好好吃

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再來是店家必點招牌,超豪華的スペシャルミックス,裡頭有大蝦、章魚、魷魚、山形縣產的三元豬肉、牛肉、碎玉米、扇貝,冬天還會有牡蠣,再加3顆雞蛋,好厲害啊~

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對了,在味乃家都有桌邊服務,不用自己煎大阪燒,我怕自己煎會是個悲劇...

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另一份味乃家ミックス則有三元豬、章魚、魷魚、剁碎的蝦仁、2顆雞蛋,與スペシャルミックス比起來最大的差別就是少了大蝦、扇貝,但價格也便宜不少

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兩份大阪燒都煎好後就剩最後收尾啦~淋上大量美乃滋、些許黃芥末、大阪燒醬、海苔粉與柴魚片

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看柴魚片在鐵板上跳動真是超誘人的~這樣的份量三個人吃都夠喔

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這兩款大阪燒跟炒麵一樣都走極度重口味路線,鹹度非常高,但也相當濃郁,尤其是外酥脆焦香、內層柔軟的口感好好吃,加入大量海苔粉超對味!但這兩份大阪燒的味道其實差不多,如果不一定要吃大蝦的話,點較便宜的味乃家ミックス就可以了,這應該是我目前在大阪吃到最好的大阪燒,有人推薦其他大阪燒店嗎?歡迎留言給我喔~~

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~


味乃家 Ajinoya 大阪燒

地址:大阪府大阪市中央區難波 1-7-16

電話:+81-6-6211-0713

營業時間:周二~周五12:00~22:45、周六日11:30~22:45、周一18:00~22:45

官網:http://ajinoya-okonomiyaki.com/top/


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