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這家已開業65年的大阪燒老店：味乃家 Ajinoya是朋友推薦的，在食べログ上的評分還不錯，所以這回到大阪就只試了他們的大阪燒，味乃家離地鐵難波站14號出口步行只要3分鐘，交通很方便

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店家外觀，隱身在2樓裡，沒仔細看一下子就錯過了

我們到店的時間是晚上九點，前面只有兩組客人排隊，所以等不到10分鐘就入座，用餐時間聽說常大排長龍，等位時間可以先研究菜單！

店內相當狹小擁擠，加上現煎大阪燒，空氣中的味道相當濃厚，離店時身上也都是燒烤味，觀察一下用餐的人多以日本客為主

好像很多名人來用餐過，但我一個都不認識XD

桌邊佐醬們，七味粉、海苔粉、大阪燒醬與柴魚片

我們點了綜合炒麵 ミックス焼きそば 小份 1300円，台幣約351元、店家招牌超豪華的スペシャルミックス 2450円，台幣約662元、味乃家ミックス 1300円，台幣約351元，份量超多的啦～

首先登場的是綜合炒麵 ミックス焼きそば，以大蝦當底、將魷魚、章魚、干貝、豬肉、牛肉、高麗菜加上鹹甜醬汁一起拌炒，最後再放上一顆太陽蛋，相當豪邁啊！

我喜歡這種相當重口味的炒麵，吃起來很過癮，鹹甜香的滋味好好吃

再來是店家必點招牌，超豪華的スペシャルミックス，裡頭有大蝦、章魚、魷魚、山形縣產的三元豬肉、牛肉、碎玉米、扇貝，冬天還會有牡蠣，再加3顆雞蛋，好厲害啊～

對了，在味乃家都有桌邊服務，不用自己煎大阪燒，我怕自己煎會是個悲劇...

另一份味乃家ミックス則有三元豬、章魚、魷魚、剁碎的蝦仁、2顆雞蛋，與スペシャルミックス比起來最大的差別就是少了大蝦、扇貝，但價格也便宜不少

兩份大阪燒都煎好後就剩最後收尾啦～淋上大量美乃滋、些許黃芥末、大阪燒醬、海苔粉與柴魚片

看柴魚片在鐵板上跳動真是超誘人的～這樣的份量三個人吃都夠喔

這兩款大阪燒跟炒麵一樣都走極度重口味路線，鹹度非常高，但也相當濃郁，尤其是外酥脆焦香、內層柔軟的口感好好吃，加入大量海苔粉超對味！但這兩份大阪燒的味道其實差不多，如果不一定要吃大蝦的話，點較便宜的味乃家ミックス就可以了，這應該是我目前在大阪吃到最好的大阪燒，有人推薦其他大阪燒店嗎？歡迎留言給我喔～～

請來幫我按個讚喔～謝謝您～

味乃家 Ajinoya 大阪燒

地址：大阪府大阪市中央區難波 1-7-16

電話：+81-6-6211-0713

營業時間：周二～周五12：00～22：45、周六日11：30～22：45、周一18：00～22：45

官網：http://ajinoya-okonomiyaki.com/top/

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