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旅行時間:2015.04.13~16

建於19世紀的聖胡博購物拱廊 The Galeries Royales Saint-hubert是來訪布魯塞爾必逛景點之一,她就在布魯塞爾大廣場旁邊,建築結合義大利風格與新古典主義,類似的手法在米蘭艾曼紐二世迴廊也看的到。購物拱廊分成三個部分,分別是王后商場(Galerie de la Reine)、國王商場(Galerie du Roi)與王子商場(Galerie des Princes),不管是各國精品或高級餐廳這裡都找的到,當然幾個著名的比利時巧克力也有設櫃,像是Leonidas、Mary、neuhaus、Pierre Marcolini、Belgique Gourmande、Corne Port Royal、Godiva

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我們還在這裡買了Longchamp的包,價格與巴黎差不多

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來到比利時當然要大吃巧克力啦,尤其是各種口味的夾心巧克力,連不愛甜食的老媽也跟著我吃了好幾家,因為口味實在太多,所以進店我都請店員直接給我店內賣最好的前三種口味,最後選定Leonidas禮盒帶回台灣送朋友,這裡分享3家巧克力名店試吃感想,這幾家在聖胡博購物拱廊都有櫃,文末再整理其他比利時巧克力名店資訊

【1.Mary】

1919年由瑪莉黛露克 Madame Marie Delluc於布魯塞爾創立的巧克力品牌,被比利時皇室指定為贈禮的御用四大巧克力品牌之一,從店家外觀典雅溫柔的風格來看,果然出自女生之手。Mary手工巧克力有牛奶巧克力、堅果巧克力、黑巧克力等等,項目之多讓人無法立刻挑選,當然跟皇室沾上邊,價格上也不便宜啊~官網:http://www.mary.be/en/

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購入銷售前三名的巧克力3顆 4.55歐,台幣約159元

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Mary巧克力滋味濃郁但稍嫌甜膩,但巧克力造型也最為精緻,拿來送禮相當體面,但價格就是貴了點

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老媽不嗜甜,所以高純度黑巧克力通常是媽媽最愛,香苦回甘滋味真美妙

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【2.neuhaus】

來自瑞士的創始人Jean neuhaus,1857年即在聖胡博購物拱廊創立第一家店舖,算一算也有158年歷史了,後來店家轉型成巧克力專賣店,直到第三代老闆發明第一顆夾有果仁內餡的巧克力大受歡迎,店家知名度大開,現在全世界很多地方都設有neuhaus的分店,比利時國王艾伯二世也曾指定他們家的產品為皇室御用巧克力喔,想當然價格也不便宜啦!官網:http://www.neuhaus-online-store.com/chocolate-store-en.htm?cu=euro

目前neuhaus盒裝巧克裡可在桃園機場、松山機場、台中清泉崗機場、高雄機場的免稅店內找到

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如果要送禮的話也可自己挑綜合巧克力口味裝盒,再秤重計價

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已包裝好的禮盒選擇也很多,同樣以重量計價,1Kg 64歐 台幣約2240元,750g 48歐 台幣約1680元,500g 32歐 台幣約1120元,350g 22.5歐 台幣約788元,好貴XD

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方形禮盒內有25塊巧克力,一盒25歐 台幣約875元

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最後我們也挑三顆巧克力試吃 3.84歐 台幣約135元,neuhaus的甜度略低於Mary,牛奶比例也稍低,同樣走濃醇香路線,吃完好想喝茶喔

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【3.Pierre Marcolini】

由巧克力大師Pierre Marcolini於1995年創立的同名品牌,Pierre Marcolini本身的甜點製作功力相當扎實,將各種製作甜點知識融入生產巧克力中,使巧克力變化更為豐富,像是布列塔尼鹹奶油焦糖或伯爵茶夾心都是很特別的,他更曾在1995年Pastry in Lyon與2000年羅馬European Pastry Chef比賽中奪冠,也常上"日本料理東西軍"節目,雖然品牌成立時間不長,但靠著精湛手藝與宣傳包裝,現在Pierre Marcolini儼然成為比利時巧克力中的精品。台灣原本有代理,但目前查了一下看來都結束囉,官網:http://eu.marcolini.com/

跳脫巧克力店常以多彩顏色裝潢,Pierre Marcolini則以黑白色系為主,呈現有如精品店質感,店員們皆穿黑色系衣服或西裝服務

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本來要買巧克力的,但一入店看到滿櫃甜點,整個放棄巧克力啊XD

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Pierre Marcolini馬卡龍一顆1.8歐,台幣約63元,玫瑰口味外皮香酥內餡飽滿濕潤,但玫瑰香氣我覺得稍稍略遜於Laduree,至於檸檬口味酸度夠,能中和甜膩內餡,還不錯吃喔

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【4.Leonidas】

吃到最後我跟老媽比較喜歡Leonidas,他們的巧克力甜度適中,尤其以含酒的夾心巧克力味道更是精彩,而且價格比起其他老店平實許多。19世紀初創立的Leonidas也有百年歷史,創辦人為希臘籍的Leonidas Kestekides,1913年來到比利時參加博覽會與當地少女結婚便定居在比利時了,目前全世界約有一千四百多家分店,台灣則在台北遠東香格里拉飯店、誠品信義店B2、新竹新光三越設有櫃位。官網:http://www.leonidas.com/en/

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Leonidas在聖胡博購物拱廊裡的分店也相當樸實,店內沒有特別裝潢,只有一名店員在分裝巧克力,乍看之下還以為是巧克力包裝工廠哩XD 但我們逛到其他市區分店就比較有質感些,還有巧克力熱飲喔

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含酒的夾心巧克力最好吃!一咬破夾層馬上湧出一股微嗆香濃酒氣,相當過癮~「飲酒過量,有害健康」(酒味濃到可以上警語了!)

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自選綜合巧克力禮盒價格相當平易近人,250g 6.5歐 台幣約228元、500g 13歐 台幣約455元、750g 19.5歐 台幣約683元、1Kg 26歐 台幣約910元、1.5Kg 39歐 台幣約1365元,屬於送禮不心疼的價位,我們大概買了快30盒回台灣吧

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除了上述品牌,這邊再整理網路上推薦的比利時巧克力名店給想嘗鮮的旅人參考

5.Frederic Blondeel,以自家烘培可可豆、現喝熱巧克力為名,被Gault&Millau評選為25個全球最佳巧克力品牌之一

官網與分店查詢:http://www.frederic-blondeel.be/

地址:Quai aux Briques 24 B-1000 Brussels

Tel:+32 (0)2/512.77.12

Open Mon-Fri and Sun 12pm-6.45pm / Sat 10.30am-6.45pm

地址:Quai aux Briques 36 B-1000 Brussels

Tel: +32 (0)2/502.21.31

Open Mon-Fri and Sun 12pm-6.45pm / Sat 10.30am-6.45pm


6.Wittamer,由家族經營的百年老店,以販售皇家巧克力、甜點最為著名,店內也提供輕食與糕點

官網:https://www.wittamer.com/en

La Maison Wittamer  

地址:6-12-13 Place du Grand Sablon 1000 Brussels BELGIUM

TEL:+32.2.512.37.42  


7.Laurent Gerbaud,將多種東方食材元素融入巧克力中,別俱風味,同時也是2015年比利時巧克力大賽贏家

官網:http://www.chocolatsgerbaud.be/content/choco-index.php

一號店

地址:2D, Rue  Revenstein,  1000  Bruxxells, Belguim  

Tel : 032  (0)2  511  1602  

Shop : Monday - Sunday  10.30 AM -  7.30 PM  

Production : Monday - Friday  9.00 AM - 6.00 PM

二號店

地址:A.M. Sweet, 4 rue des Chartreux,  B-1000 Bruxelles, Belgium  

Tel: +32 (0)2 513 5131


8.Darcis,2001年新創品牌,但老闆在各種巧克力或甜點比賽是常勝軍,新加坡、西班牙、日本皆有分店

官網:http://www.callebaut.com/usen/

地址:Rue Au Beurre, 40,1000 Bruxelles


9.Cote dor,平價大眾品牌,大象是他鮮明標誌,亦推出夾心巧克力,各大超市賣場都找的到,同時也有較貴的精品包裝

官網:http://www.galler.com/

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