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分享食記很少第一張圖放風景照，但這家位在清康老街上的Heonluangprabang Restaurant就蓋在湄公河畔，二樓露天座位可以邊看夕陽邊用餐，是餐廳的一大賣點，當然美味的泰國東北佳餚也是不可少啦！這家餐廳在tripadvisor上可以排進前10名

泰國菜主要分成泰南、泰中、泰北、泰東北四大菜系，泰南因臨海多使用新鮮海產、香料入菜，口味偏重，辣鹹酸具備，泰中菜色選擇繁多，包含甜鹹辣酸等味道，常以椰子水、檸檬汁、香料、魚露調味，最大特色是精美擺盤，好像皇帝吃的XD 泰北菜系偏油、不論蔬菜或肉類都習慣煮軟，與東北菜系一樣喜愛糯米飯而非泰國香米，最後是我們此行最常吃的東北菜系，由於這個地區物資相對貧乏且緊鄰寮國，所以受到寮國菜影響較大，常使用能長期保存的食材，像是醃漬的魚類、肉品或烤肉等，調味上也偏辣，刺激食慾。來台灣打拼大多也是泰國東北地區人民，所以在台灣吃到的泰國菜多以東北菜系為主！

清康老街週六、日最為熱鬧，餐廳外頭掛了許多紅燈籠蠻顯眼的，參考清康遊記>>（泰國清康Chiang Khan遊記）清康老街、帕勺祈福儀式Pasard Loy Kror、佈施文化、湄公河遊船追夕陽