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藏壽司 くら寿司被日本朋友形容是日本迴轉壽司界的7-11,在日本有非常多店鋪,打著一盤只要100円(台幣約26元)的價格攻城掠地,便宜價格加上品質穩定所以很受歡迎,連在日本用餐都建議先訂位,不然排隊要排很久的~台灣則是一盤40元起跳,台灣首店開幕近半年才有時間來嘗鮮,我們平日11點一開門就過來,不用排隊即可入座,但離開時外頭已經大排長龍啦!

從捷運松江南京站8號出口出來,轉個彎就到了,不難找

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訂位方式:

1.使用APP EPARK.TW預先訂位,Android載點(點我)IOS載點(點我)

2.抽號碼牌,每天11點開放抽當日用餐號碼牌,時間到了再回店裡用餐,通常會有2~4小時間隔

3.現場預約候補,抽號碼牌的人如果no show就可以依序補位,但這要看運氣決定入座時間啦

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生魚片菜單全覽,除了拿迴轉台上的餐點,其他點餐都是透過螢幕操作,再透過自動輸送帶送過來,入座前店員一再提醒,送餐後要立刻取下食物,不然輸送帶無法運作阿~

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其他菜色,我們覺得味噌湯、魚介醬油拉麵、花枝天婦羅不錯,甜點豆乳甜甜圈超好吃!

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桌上有抹茶粉可以泡熱水喝,去過日本玩的人就知道餐廳通常供應抹茶或麥茶,藏壽司的抹茶粉喝起來還可以

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哇沙米部分倒是很不錯,直接用山葵研磨,而不是哇沙米粉加水調的!

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我們大概吃了三十盤左右,海鮮食材只要夠新鮮,通常就不會出錯,這次用餐除了甜蝦,大部分都蠻新鮮的,有一定水準,壽司米溫度、酸度掌握得不錯,以這個價錢來說還可以接受。第一盤是帆立貝握壽司 80元,一個盤子40元,兩盤子疊一起就是80元的意思,帆立貝夠新鮮,建議不用沾醬,吃起來有淡淡甜味,口感Q彈好吃!

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蔥花鮪魚軍艦 40元,鮪魚磨的好細,完全是魚肉泥

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海膽軍艦 40元,平價握壽司的海膽很難吃到好吃的,像這盤海膽多少還是有苦澀味

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生鮭魚(一貫) 40元,這份鮭魚握壽司我個人覺得小貴,還好鮭魚吃起來頗鮮甜

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炙烤照燒鮭魚 40元,重口味的照燒醬+日式美乃滋好好吃,這種易胖的料理方式好適合鮭魚

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炙燒起司鮮蝦 40元,被火槍噴過的起司帶有焦香,濃郁的味道很難不愛吧~

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醃漬鮪魚 40元,醃漬過的鮪魚帶點鹹味,加點哇沙米就好,不用再沾醬油了

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鮪魚沙拉軍艦 40元,使用帶點酸度的日式美乃滋下去拌成的鮪魚沙拉,吃起來比較不膩

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大生鮮蝦(一貫) 40元,當天吃的鮮蝦握壽司都還好,肉質已經失去彈性與水份~有點可惜

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除了旋轉台上的握壽司,也可以點湯品來喝,餐點送達前螢幕會提醒~

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掛在碗邊的項圈取下放桌上即可,不用放回輸送帶

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味噌湯 60元,這個我也覺得有點小貴,但味道喝起來不錯,該有的日式鹹度有維持住,喜歡重鹹的會喜歡,蛤蜊大顆又新鮮喔

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魚介醬油拉麵 130元,以份量來說也是偏貴的,看圖片以為是叉燒肉,但實際送來的是薄肉片,有些許落差,還好湯頭不錯,吃一堆壽司後可以換個口味吃吃看

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握壽司繼續~鮭魚肚 40元,油油亮亮的,也是新鮮就好吃囉

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忘了這道是什麼了XD 只記得魚肉也新鮮~

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鮮蝦 40元,當日吃的蝦子握壽司都普普

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鮭魚肚軍艦 40元,以剁碎的鮭魚肚製成,油油肥肥的不錯吃

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花枝天婦羅 60元,剛炸好立刻送來,酥酥脆脆的,比預期好耶!

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花枝握壽司 40元,口感古溜古溜~

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炙烤蒜香鮭魚 40元,蒜香醬的蒜味比預期淡很多,沒有想像中特別

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蟹腳(一貫) 80元,看起來蠻誘人的,我讓給旅伴吃,她覺得蟹肉彈牙鮮甜,很想再來一隻呢

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星鰻 40元,魚刺處理得很乾淨,雖然不是重口味的調理方式,但吃起來沒有土腥味

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洋蔥鮭魚 40元,冰鎮的洋蔥絲沒有辛辣味,跟鮭魚好搭

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酪梨鮮蝦 40元,第一次吃到這種搭配,加上酪梨多了份濃郁感,但蝦子部分依然普普

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蝦卵沙拉 40元,加了蝦卵有逼逼波波的口感

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章魚 40元,冰鎮過的章魚口感Q脆,帶點韌性

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餐盤回收方式很方便,直接投入桌邊的回收口即可,電腦會自動計算盤數,每投五盤螢幕會自動開始遊戲,玩了六次只抽中一顆扭蛋

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扭蛋是手機吊飾,還順便幫店家打廣告呢~

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最後是很好吃的甜點:豆乳甜甜圈 90元,他的甜甜圈跟想像中不一樣,比較像是炸酥的方塊麵團,搭配淋上焦糖漿的濃郁北海道香草冰淇淋,相當好吃阿~~我們點了兩次!

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這餐我們花了一千七百多元,除了蝦子普普外,其他握壽司都有一定水準,之後去日本再來吃吃日本分店,看官網有些菜色是台灣店沒有的!    

請來幫我按個讚喔~謝謝您~ 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網


藏壽司 くら寿司 Kura Sushi

地址:台北市中山區南京東路二段101號 B1

電話:02-2568-1519

營業時間:11:00~22:00

官網:http://www.kura-corpo.co.jp/


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