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每到一個城市玩都想找當地人推薦的魯肉飯吃,到台中玩也不例外,在網路上搜尋到這家不少人推薦的東興市魯肉義,看網友推薦到不行,一抵達台中馬上來吃吃看。魯肉義位在漢口路四段上,在賴厝國小與曉明女子高中之間,我們大概是下午兩三點到店裡的,雖然已經過了用餐時間,但生意依然不錯!

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店內有方便外帶的豬腳、爌肉、肉燥便當,價位在60~90元間,內用的話就以豬腳飯、爌肉飯、肉燥飯為主,價格在40~70元間,還有些小菜,像是魯豆腐、油豆腐、滷蛋、白菜滷、滷筍干,價位在10~25元間。以內用飯類價格來說不算非常便宜~

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店內熱銷產品就以爌肉飯、魯肉飯為主,爌肉看起來是先滷好放在檯面上慢慢出餐,因沒有持續加熱關係,不擔心越煮越鹹

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酸菜與豆豉辣椒醬是讓客人免費取用的

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胡亂點了一桌XD 先來說說魯豆腐 10元,其實有點普通,就是塊醬油風豆腐~

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白菜魯 25元,吃白菜魯最怕吃到很鹹或白菜根本沒入味的,但東興市的白菜魯鹹度適中,食材都有燉爛,味道還可以

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自行取用的酸菜、豆豉辣椒醬,聽說一定要加辣椒醬才好吃

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接著就是今天的主角啦!魯肉飯 40元,東興市的魯肉飯以肥肉為主,但因長時間燉煮關係,其實肥油大多已經逼出來了,所以入口後沒有看起來油膩,但味道上個人就不太習慣了,這魯肉好像加了豆腐乳或紅麴下去燉煮,跟我吃習慣北部偏鹹、南部偏甜的醬油鹹甜風味很不一樣,不是我喜歡的口味,所以覺得還好捏~~

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扒兩口飯後才想到~啊!忘了加辣椒,店家特調豆豉辣椒還加了小魚乾一起醃漬,看起來倒是蠻厲害的,聞起來帶有淡淡鹹香

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趕緊拌入辣醬與一點酸菜和著吃,豆豉辣椒的鹹香、辣味幫魯肉飯加分不少,吃起來較有層次感,比單吃魯肉飯好很多,但小心辣醬別加太多了,辣度頗強~

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整體吃下來有一點點小失望,跟想像中的醬油風魯肉飯不同,但也算是頗有在地特色的魯肉調理方式,在FB打卡上傳後,住台中的姐姐說應該要點爌肉飯,味道會更好,只好等到下次到台中再試試看囉~

請來幫我按個讚喔~謝謝您~

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網


東興市魯肉義

地址:台中市北區漢口路四段88號

電話:04 2297-0450

營業時間:11:00~05:00 


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