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喜歡品嚐威士忌酒的朋友有福啦!格蘭傑現在推出12年PX雪莉桶風味威士忌,其溫潤口感讓不習慣喝威士忌的人都可以慢慢享用,當然有美酒怎麼可以少了美食呢?這回參加軒尼詩-格蘭傑舉辦的試飲體驗活動,地點就選在楊祐寧家的火鍋店,但今天我們不吃火鍋,而是請楊爸楊媽準備幾道好吃的下酒私房菜,邊品味格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌、邊享用美食!

元鍋精緻火鍋私房菜位在信義區四四南村旁的巷子內,外觀蠻低調的,這裡是許多藝人、政商名流選擇聚餐的私房餐廳喔,那天我們用餐旁邊就坐了庹宗康,後面那桌則在討論拍戲流程,很有趣的用餐經驗

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元鍋座位不算多,用餐時間總是擠滿人潮

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入座後服務人員先送來熱烏龍茶,並提供菜單參考

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開胃小菜,是店家自己滷的蘿蔔

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火鍋套餐與商業午餐,基本的牛肉、豬肉鍋300元起跳

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我蠻喜歡火鍋店與熱炒結合的作法,兩種願望同時滿足!

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很適合下酒的私房菜們

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今天的主角上桌啦!700毫升的格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌,還是楊爸幫我們送來的喔~

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楊爸幫我倒酒同時就可以聞到帶著巧克力、嫩薑的酒香,這支格蘭傑12年PX雪莉桶風味獲得威士忌聖經93分高分評價,這款威士忌先經過在美國波本桶長達10年陳年,然後換到西班牙南部赫雷茲(Jerez)PX雪莉桶裡進行最後2年的窖藏陳釀,PX雪莉桶讓威士忌的風味更深遂、甜美,是一般雪莉桶無法匹敵的!

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總共12年的釀製時間讓格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌喝起來口感濃郁、細緻,讓不喝烈酒的人也可以輕鬆入喉,像我沒有喝過威士忌,但在未加冰、水的狀況下,喝下第一口也不會有灼熱嗆辣的感覺,相當溫順!

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除了純喝威士忌外,也可以加點冰塊,喝起來更沒有辣味了,反而有種淡淡堅果香氣

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楊爸、楊媽幫我們準備的菜色,烤鱈魚 時價,烘烤過的鱈魚把多餘的油脂逼出來,吃起來相當軟嫩,鱈魚本身很新鮮,擠一點檸檬汁、胡椒粉就很好吃了

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家常米粉,這是菜單上沒有的菜色,那天剛好很多楊爸楊媽的朋友來店裡用餐,所以請廚師炒了這道家常米粉,用來招待大家的

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非常適合下酒的乾煸四季豆 260元,重口味的四季豆除了很適合配白飯外,來上一杯柔和溫潤的格蘭傑12年PX雪莉桶風味也很搭

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鮮蚵煎蛋 280元,看起來很厚實、吃起來軟嫩的鮮蚵煎蛋相當夠味,白飯又要吃好幾碗了 

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紅燒豬腳,楊媽特別送來拿手菜讓我們配威士忌,以前吃的豬腳偏鹹甜口味,但這份紅燒豬腳鹹度較低,膠質濃厚,吃完嘴唇會有黏黏的感覺,讓不敢吃皮的女孩都很喜歡

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我們最喜歡的古早味紅糟肉 180元,紅糟醬是楊爸的朋友自己釀製,所以顏色不會過分鮮紅,感覺比較自然,煎炸過的紅糟肉本身已經很夠味了,再加點涼拌小黃瓜,酸甜香氣配上好吃的肉片,吃完回味無窮~

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金沙花枝 380元,這份金沙花枝也好吃,炸酥的鹹蛋黃完全附著在花枝上,較高的鹹度也很適合搭配格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌獨特的堅果、奶油太妃糖味道,會讓人想一口接一口~

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吃完這麼多東西,最後用甜湯收尾,是紅豆紫米湯喔~

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第一次喝格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌,把以往的對威士忌嗆辣印象完全掃除,即便是單喝也沒有嗆辣、灼熱的感覺,入喉後相搭溫潤滑順,比預期中好喝很多,而且沒想到威士忌跟家常菜也可以這麼搭配,讓人吃吃喝喝停不下來,下回再來元鍋時想來試試火鍋搭配熱炒,當然還要來瓶格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌一定更棒啦!

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**優惠提醒**即日起至6/30底止,在元鍋開瓶格蘭傑享9折優惠喔!周末想微醺的朋友千萬別錯過啦~

請來幫我按個讚喔~謝謝您~

禁止酒駕,酒後不開車 安全有保障


格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌

官網:http://glenmorangie.com/tw/

元鍋精緻火鍋私房菜

地址:台北市莊敬路178巷6號

電話:(02)2723-2111 

營業時間:週一~週日:10:00~00:00,店休日以粉絲團公告為主

FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuanguofamily


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