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金沙鎮位在金門東北邊,此地開發時間可推至明清時期,因與大陸交流商業往來密切,一直以來都是金門發展重鎮,國民政府遷台後因十萬大軍進駐,發展出特有的軍人經濟。但自從金門撤軍後便漸漸沒落,直到近幾年開放小三通與陸客自由行,金沙鎮的沙美老街逐漸活絡起來,為了一起推廣在地特產美食,特別集合老街內各店家主力商品,以辦桌方式讓每位遊客可以吃到各種傳統美食。

老街以金沙戲院為中心,沙美商圈範圍不大,但規劃的很好,採統一招牌設計,各種美食都在老街上

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早餐也可以用辦桌方式呈現,每家特色美食都吃得到

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菜色參考,實際上會依客人需求調整

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發表會當天還有在地嘟嘟樂團助陣,時光好像倒流了~

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鮮豐食堂/黃金泡菜&魚蒡香辣醬黃金泡菜吃起來酸甜微辣,相當開胃

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鹹香的魚蒡香辣醬很適合拌入麵線、廣東粥裡,讓味道更加分,是兩道讓人驚豔的小菜!

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鮮豐食堂:金門縣金沙鎮國中路7號、電話:082-351-633

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拾參A/高粱酒糟鹽水雞這道鹽水雞使用金門山野自由放養的放山雞製成,雞肉口感扎實且帶點微微酒香,鹹度拿捏剛好,會讓人想一口接一口  

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拾參A:採預訂方式供貨,電話:0975-349-931

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怡馨糕餅家/杏仁一口酥:怡馨糕餅家在沙美老街已經開業超過六十年,在當地是頗具知名度的糕餅老店,這個一口酥份量剛好,不會因為吃太多而覺得口乾舌燥,甜香的傳統滋味好像小時候常吃的零嘴。

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相當傳統的老店面已經飄香一甲子,陪伴金門人度過每個年節喜慶大小事

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除了一口酥外,怡馨糕餅家還有許多傳統甜點,像是長得像牛背的牛軛餅、綠豆糕、干棗糖等等,不過這些點心需要看當天店家製作狀況,不一定都買得到喔!

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怡馨糕餅家:金門縣金沙鎮三民路22巷6號、電話:082-352-323

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遠來興小吃/金門廣東粥金門的廣東粥很有名,口感近似港澳地區的粥糜,不用咀嚼直接用喝的,裡頭還有了好吃的手工肉丸子,打上蛋液讓口感更好了!

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遠來興小吃/餛飩加料:這碗餛飩加料個人很喜歡,不同於台灣的餛飩湯喜歡用芹菜、油酥蔥調味,這裡以白菜熬湯,湯頭更為鮮甜,搭配好吃的餛飩,手工肉丸、魚片,相當豐富。而且夏天吃、冬天吃到的加料食材是不一樣的,都以當地時令特產入湯!

遠來興小吃:金門縣金沙鎮三民路22巷11號、電話:082-352-622

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瑞源小吃/蚵仔麵線:這碗蚵仔麵線跟我在台灣吃過的不太一樣,調味上不若台灣的麵線厚重,味道較清淡,麵線條條分明不會糊在一起。裡頭特別加了滷過的豬腸與切丁豬血,增加口感。

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喜鵲軒/黃金油條:老闆用新鮮的棕梠油代替沙拉油,天然酵母代替硼砂,做油條如同做早餐給自己家人食用,將心比心,炸得金黃酥脆的油條們最適合跟廣東粥一起吃了!

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黃金油條的老闆很可愛,把自己的油條配方寫在店外,讓大家自由參觀~

喜鵲軒:金門縣金沙鎮中興街31巷4號、電話:082-355-007

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富貴春/明爐烤鴨:一鴨二吃,一吃是片好的烤鴨搭配醬汁、蔥段夾著餅食用,二吃是重口味的炒鴨肉,鹹甜走重口味路線個人很愛,不過這道菜因為這個口味較重,訂席時可視用餐時段調整是否要加入這道菜。當然如果是自由行的朋友,只要店家有營業,隨時都可以外帶一鴨二吃!

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富貴春北平烤鴨:金門縣金沙鎮中興街31巷10之1號、電話:082-352-287

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綜合小吃店/手掌蛋餅:外皮煎得相當酥脆的手工脆皮蛋餅,口感近似蔥油餅,但又沒那麼油膩。一口咬下去充滿麵粉香,相當厚實,喜歡吃傳統蛋餅的人一定很愛

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綜合小吃店:金門縣金沙鎮中興街29號、電話:082-324-009

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閩式燒餅/鹹、甜燒餅:沙美老街必吃的閩式燒餅,鹹的閩式燒餅吃起來有點像不辣的胡椒餅,裡頭的肉餡鹹香夠味,搭配酥脆的餅皮熱熱的不錯吃。空心的甜燒餅,但吃起來還蠻香的,搭配豆漿或茶吃很適合。

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閩式燒餅也是沙美老街的必買伴手禮之一,逛到燒餅店時,店家的燒餅不停出爐,小小的店內擺滿了熱騰騰剛出爐的鹹甜燒餅,原來是團客大量訂購,老闆忙得不可開交!回程的飛機上幾乎人人一袋閩式燒餅手提上機,非常受歡迎~

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閩式燒餅:金門縣金沙鎮博愛街48號、電話:082-352-922,購買前記得先去電詢問喔

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全興豆腐店/香醇豆漿:不帶焦味的手工豆漿,微甜正好喝

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來到舊軍區厲害的手工饅頭一定少不了!這裡集合三家包子名店的主力商品,像是中興包子店/肉包、花捲,明惠饅頭/菜包、五穀饅頭,佳香小饅頭/南瓜饅頭,其中我最喜歡肉包,內餡充滿肉汁且調味不錯,吃起來很夠味,旅伴則比較喜歡五穀、南瓜饅頭,越嚼越香!

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鄉土味小吃/高粱香腸:來金門能吃到各種以高粱入菜的特產,帶有微微酒味的香腸便是其中一樣,也是一道停不下手的特色小吃

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除了愛國早餐宴的各種菜色,還有其他沙美老街的在地伴手禮,像是金高粱手工蛋捲創始店,以金門特產高粱做成的厚實蛋捲,口感很扎實酥脆,也是人氣團購商品。

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金高粱手工蛋捲:金門縣金沙鎮博愛街50號、電話:082-355-536

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合美金酒特產/特製貢糖:在沙美老街已經傳承到第三代的老店,現在也以新穎的包裝,希望將最具金門特色的甜點介紹給更多人。合美金酒特產:金門縣金沙鎮復興街24號、電話:082-352-075

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復興麵店/日曬麵線:手工古早味的日曬麵線,老闆每天起床的第一件事就是看天氣狀況,沒有陽光的話,麵線就沒有好味道。春、夏作麵時,堅持需日照5小時加上自然風乾6小時才算完工的麵條,已陪伴在地人超過一甲子的時間,也是街坊鄰居、飲食店的最佳選擇。

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第一次看到手作日曬麵條,立刻手滑買了幾包回家嚐嚐

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復興麵店:金門縣金沙鎮三民路25號、電話:082-351-168,同樣數量有限,想買的話要先去電確認喔

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在金沙戲院前的我家蛋糕,開業近30年的老店轉型研發新產品,像是炸彈糕即以蒸煮過的高粱粒加入巧克力布朗尼,特別的口感與香醇的巧克力是很微妙的搭配。酸白菜鹹蛋糕則用金門酸白菜佐以培根作成鹹蛋糕,剛看到的時候還想說這東西也太妙了,沒想到酸白菜入蛋糕也可以搭起來!

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我家麵包:金門縣金沙鎮復興街16號、電話:082-351-591

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最後在老街逛累了,來碗大頭冰吧!世界冰品也在金沙戲院前,除了冰品外,還有炸雞、燒烤。我超愛吃冰的,他們的大頭冰真的有厲害,用大鋼杯裝冰份量十足,剉冰也很細緻,大概是我最近吃到最細緻的剉冰了,搭配甜香不膩的糖水,老闆娘手工自煮自製的佐料,相當消暑。世界冰品:金門縣金沙鎮復興街19號、電話:082-354-331

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大頭冰任選四種佐料 40元

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大份量的大頭冰,來到沙美老街不來上一碗就太可惜了,糖水也好好吃~

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細緻的手工豆花則是走焦香味路線,這個就看個人喜好囉!

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老闆布置了可愛的大頭兵看板,讓客人拍照,還有砲彈展示喔!

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沙美老街範圍不大,但配合周邊景點慢慢逛起來,再吃吃美食也是需要花上半天時間。這裡依然保留悠閒的氛圍與巷弄裡傳統的好味道,許多古早味或戰地風情景觀與歷史遺跡都值得細細品嚐,來金門完記得抽點時間到金沙鎮的沙美老街走走喔!

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~


沙美愛國早餐宴,採團體預約方式接單(30人以上),預計將有愛國版與慶功版二種早餐宴菜單選擇,有興趣的朋友請與金沙鎮沙美商產業發展協會聯繫。聯絡方式:陳小姐0925-255-713、遠來興小吃082-352-622

當然如果人數不夠也可挑選喜愛的店家一一品嘗美味早餐喔!

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