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雖然我沒有很愛巧克力,但這家的巧克力甜點是旅伴指名一定要吃上一口的名店

Jean-Paul Hevin是法國頂級巧克力代名詞,主廚自1980年起,得過不少甜點大獎

1986年更得到M.O.F(Meilleur Ouvrier de France)糕點/糖果師項目法國最佳工藝師

其對巧克力創新處理手法,同時又保留法式傳統口味,對食材挑選親力親為,使他歷久不衰

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