IMG_5691.JPG    

1896年便成立的Bouillon Chartier,Bouillon是食堂的意思,餐廳前身是巴黎工人餐廳

既然以前是藍領的用餐地點,正表示主要提供平價餐點,到現在還是很熱門的排隊美食

據說用餐時間都會大排長龍,所以我們挑了下午時段前往用餐,不用排隊就可以入座!

離Bouillon Chartier最近的地鐵站是8、9號線經過的Grands Boulevards站,步行約5分鐘

參考巴黎交通>簡單搞定巴黎交通:百年地鐵、市區公車搭乘經驗、治安分享 

因為餐廳在小巷內,要特別留意巷口的大紅招牌,一個不小心就錯過了~

IMG_5732.JPG  

低調的外觀

IMG_5730.JPG  

餐廳裝潢有濃濃復古風情,在這裡用餐不用著正式服裝,輕鬆簡單就好

IMG_5727.gif  

IMG_5694.gif  

IMG_5725.gif  

菜單是一張紙,只有法文,前來用餐前可先研究一下法文單字,看官網菜單連結>>

店員也有會說簡單英文,可請店員推薦,但發現女孩對法國男人說 Which one is best?

通常法國男人都會迷人微笑回答All is best,有問跟沒問一樣(是在把妹嗎XD)

還好去年學了幾個經典法國菜的單字,像Escargots蝸牛、Confit de canard油封鴨

前菜 ENTREES

IMG_5720.gif

主餐 PLATS、蔬菜 LEGUMES、乳酪 FROMAGES

IMG_5721.gif

甜點們,可惜這次沒很餓,沒點到甜點...

IMG_5722.gif

關於免費的水:

餐廳裡酒水不便宜,如果想喝免費的水(可生飲的自來水),可以跟服務生說Une carafe d’eau

但揣摩了幾次發音,還是有點困難,建議把這段話貼在手機螢幕上,直接給服務生看就好

除了單點外,也有三件式套餐可以點,一套只要18.9歐,台幣約775元,蠻便宜的

IMG_5723.gif  

沒要到免費的水,服務員給了瓶貴鬆鬆氣泡水,3歐,台幣約123元

IMG_5679.JPG  

服務員直接把我們點的菜寫在桌墊紙上,很隨興

IMG_5677.JPG  

前菜選了12 Escargots、12顆蝸牛 13.2歐,台幣約541元

相較於去年吃的(巴黎美食)百年金蝸牛餐廳 L'escargot Montorgueil價格便宜許多

但口味也比較單調,只有基本的巴西里、橄欖油烘烤處理,屬於重口味

IMG_5686.JPG

IMG_5687.JPG  

雖然巴西里香味夠重,但還是可以嚐到蝸牛的土味,第一次吃可能會有點怕怕的XD

如果想吃好的蝸牛料理,建議選L'escargot Montorgueil,比較好吃,但價格不是很可愛

IMG_5693.gif  

Noix de joue de boeuf bourguignonne 9.5歐,台幣約390元

不負責翻譯:紅酒燉牛臉頰肉,這道菜因為有捲捲麵,份量相對多一點點

IMG_5698.gif

查了一下食譜,這道菜通常使用紅酒、洋蔥、大蒜丁香、百里香、月桂葉、黑胡椒調味

牛肉部位則使用牛臉頰的部分,與上述佐料一起燉煮,算是道家常燉牛肉

IMG_5702.gif  

這牛肉還蠻好吃的,鹹香夠味,搭配旁邊未調味的小麵條剛剛好

IMG_5700.gif  

Confit de canard pommes grenailles 9.8歐,台幣約402元

不負責翻譯:油封鴨與馬鈴薯

IMG_5705.gif

將鴨腿浸泡在鴨油裡,慢火長時間燉煮成的法式傳統菜餚

去年在(巴黎美食)AU VIEUX COLOMBIER 平價老鴿舍餐廳~油封鴨、生牛肉也吃過

IMG_5708.gif

IMG_5710.gif

鴨肉即使是泡在油裡慢煨,經過長時間烹調也是頗乾柴,吃過兩家餐廳都是如此

除非很喜歡鴨肉料理,或是想試試看法式傳統名菜可以點這道,不然紅酒牛肉比較好吃

IMG_5719.gif  

相較鴨肉,一樣泡在鴨油裡煮過的馬鈴薯討喜許多,馬鈴薯吸收了鴨油精華,香氣十足

IMG_5711.JPG

IMG_5714.JPG  

最後結帳服務員也是直接在桌墊紙上計算價格,清清楚楚且不加服務費喔!

一道前菜、兩道主菜加一瓶氣泡水,共35.5歐,台幣約1456元

IMG_5726.gif  

這家餐廳價格以巴黎來說算是便宜的,可惜沒有肚子再來些甜點

看其他網友食記,Bouillon Chartier有道甜點是純鮮奶油耶,好想試試看喔XD

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


Bouillon Chartier

地址:7 rue du Fauboug Montmartre 75009 Paris

地鐵站:近8、9號線Grands Boulevards站

營業時間:11:30~22:00,無休

電話:01 47 70 86 29

英文官網:http://www.bouillon-chartier.com/en/


檢視較大的地圖 

其他在巴黎>>

(巴黎美食)Pedra Alta CP值超高的便宜葡式海鮮餐廳 

(巴黎美食)百年金蝸牛餐廳 L'escargot Montorgueil  

(巴黎馬卡龍食記)Pierre Herme、Christophe Roussel、FAUCHON 

(巴黎遊記)拉法葉(老佛爺)百貨 不購物也要來朝聖! 

(巴黎便宜購物)來逛超市吧!Monoprix & Supermarches G20 

(巴黎美食)Breizh Cafe 巴黎第一名的法式薄餅、可麗餅 

(巴黎食記)左岸咖啡~花神咖啡館 Cafe de Flore 

(巴黎食記)走進艾蜜莉異想世界 雙風車咖啡館

(巴黎遊記)漫步蒙馬特>聖心堂>紅磨坊>奧賽美術館

(巴黎美食)AU VIEUX COLOMBIER 平價老鴿舍餐廳~油封鴨、生牛肉

(巴黎遊記)羅浮宮 參觀心得與票券、交通分享

(巴黎遊記)夏佑宮&艾菲爾鐵塔登塔看夜景、購票經驗分享

(巴黎遊記)莎士比亞書店>聖母院(登上瞭望台)>阿爾樹維榭橋

(巴黎遊記)來逛菜市場吧!巴士底露天市集Bastille Market~

(巴黎遊記)絢爛法國皇室 凡爾賽宮-含交通、票券分享

(巴黎遊記)經典必玩景點 凡爾賽花園-含園內交通分享

(巴黎遊記)凱旋門 登上瞭望台看夜景

(巴黎遊記)BATOBUS周遊塞納河~推薦遊船行程!

(巴黎甜點)人氣冰淇淋比拼 Berthillon VS Amorino

(巴黎甜點)百年安潔莉娜咖啡館 驚人甜的熱巧克力與蒙布朗

(巴黎甜點美食)必吃繽紛馬卡龍 百年老店Laduree

(巴黎便宜住宿)Auberge Internationale des Jeunes Hostel

(巴黎便宜住宿)Hotel d'Amiens 亞眠飯店 距巴黎北站只要3分鐘 

簡單搞定巴黎交通:百年地鐵、市區公車搭乘經驗、治安分享

簡單搞定巴黎交通:戴高樂機場RoissyBus往市區&里昂車站法航巴士往機場

AJ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()