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最近常經過老牌張豬腳飯,每次都有排隊人潮,加上味道蠻香的,特別找時間來吃吃看

店家11:00開門,我們準時到場,剛點完餐就湧現排隊人潮~

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據說以前是沒有價目表,但當天點餐時已經掛上了,菜單蠻新的~

魯肉的價格在90~190元間

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因為剛開門,所以餐檯上擺滿許多不同部位的豬腳,油油亮亮的看起來很可口

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油豆腐、魯蛋各10元

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上菜囉~順便點兩碗味噌湯,味噌湯在豬腳店好常見,三重的五燈獎也有

老牌張與五燈獎都是台式味噌湯,但五燈獎的會再甜一點

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腿庫肉 一份 90元

因為不想啃骨頭,直接點最便宜但也肥滋滋的腿庫肉

老闆切的肥瘦比約1:1,不敢吃太肥的可以請老闆多切點瘦肉

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老牌張的腿庫肉調味比預期中還要淡許多,也不會偏甜,僅有淡薄的鹹味

個人喜歡的是偏甜的滷製法,所以覺得還好,喜歡薄鹽的人可以試試看~

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肥瘦肉比1:1剛剛好~

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白飯 (小) 10元,淋上些許滷汁,跟腿庫肉一樣走薄鹽風

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油豆腐 2塊 20元

油豆腐滷得很入味,可能是泡久了,所以有比較鹹一點了XD

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高麗菜、筍絲 (小) 共40元

吃完了腿庫肉再搭配點青菜,口感偏爛的青菜味道正常

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老牌張豬腳飯適合不喜甜味、重鹹的朋友~

喜歡甜的可能就要選五燈獎或中壢的霸王豬腳了!

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~


老牌張豬腳飯

地址:台北市大同區民族西路296號

電話:02-2597-2519

營業時間:11:00~20:30,每周一休息


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