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試吃特色餐廳第二站,午餐被安排前往位於宜蘭市環市東路一段上的海手棠休閒餐廳

海手棠前身是主打海陸創意套餐形式,因反應不如預期,兩年前由現任老闆林先生頂下

保留原有西餐廳的裝潢,但料理改走平價100元熱炒方式,漸漸在宜蘭市打開知名度~

由於我們只有兩個人前往試吃,所以只請老闆簡單準備一些菜色,味道都很不錯喔!

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餐廳有兩層樓,一樓主要提供給散客吃平價熱炒

二樓則有三間包廂,有KTV設備,可辦喜宴、會議、社團聚餐包場

試吃當天某大學社團包場辦活動,很熱鬧~

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熱炒菜單,每道100元起跳,另加一成服務費

老闆介紹他們主打養生熱炒,剛開始還有點疑惑,但吃完之後就知道養生不是亂說的XD

看更完整菜單>>http://haishoutang.399.com.tw/ 點選海陸美饌

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金沙苦瓜 100元

有別一般常見的鹹蛋苦瓜,店家把切條苦瓜以鹹蛋黃打散包裹快速油炸

每一口都有酥脆口感與細膩的鹹香味,但鹹度不若一般熱炒店高

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不用沾醬料或胡椒粉就很夠味,底層舖了許多生菜,可搭配著吃,能解點油膩感

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泰式檸檬魚 320元

這裡的檸檬魚不是用清蒸的,改用油炸後再淋上酸甜泰式醬汁,頗開胃

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底層一樣撲滿生菜,可搭配魚肉一起食用

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鱈魚肉質本來就細緻,加上夠新鮮,有一定水準!

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蜜汁嫩羊鞍

羊小排用較甜的黑胡椒醬汁慢煎,底層舖上個人很喜歡的炒洋蔥,再以甜椒配色

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羊排有鎖住肉汁不乾柴,醬汁鹹度適中,吃完不會有口渴感覺

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櫻花蝦高麗菜

每次看到熱炒店寫櫻花蝦料理,我心理都會打個問號,因為常常端出來的都不是櫻花蝦

但這道炒高麗菜確實是用真的櫻花蝦下去快炒,每一口都有櫻花蝦特有強烈香氣~

(櫻花蝦在台灣僅有宜蘭蘇澳、屏東東港有產量,又以我的老家東港為最大宗~)

通常熱炒店的炒青菜吃完都會有一層浮油,但海手棠的沒有喔!

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四季肥腸 160元

這道是我們最喜歡的一道,烘烤過的肥腸不像油炸過的油膩

與煸過四季豆一起快速拌炒,以辣椒粒與芝麻簡單提味,有點辣,但很下飯~

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個人更喜歡煸過的四季豆,好香好好吃~

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砂鍋西魯肉(小) 280元

老闆推薦的宜蘭特色湯品~西魯湯!

使用大量的大白菜、各種菇類、肉絲當湯底,上頭再灑上大量的蛋酥,滋味非常好喔~

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湯頭非常清甜,好喝不油膩

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這麼大一鍋只要280元,想當然是喝不完的,我們打包回家繼續喝~

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飯後甜點~黑糖紫米!

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相較於以前常吃的熱炒口味,海手棠的熱炒鹹度相對較低,但口味蠻好的

也常以大量蔬菜搭配,好吃又吃的健康,適合全家或一群好友聚餐喔!

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~

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海手棠休閒餐廳

地址:宜蘭市環市東路1段161號

電話:03-9254567

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

官網:http://haishoutang.399.com.tw/


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